Ropa Vieja en Olla Instantánea
¿Anhelas un auténtico sabor de Cuba? ¡Esta receta de **Ropa Vieja en Instant Pot** transforma ingredientes humildes en una comida profundamente satisfactoria en solo 52 minutos! Disfruta de la tierna **carne desmenuzada cubana** impregnada de ricos sabores, perfecta para una **comida familiar** que también es **sin lácteos** y **sin gluten**. ¡Prepárate para saborear esta **ropa vieja fácil**!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Ponga la olla instantánea en saltear y agregue el aceite. Dore la carne por ambos lados, luego reserve. Saltee la cebolla y los pimientos durante unos 5 minutos. Agregue el ajo, el orégano, el pimentón, el comino molido y la hoja de laurel y apague el fuego.
- 2
Desglase el fondo de la olla instantánea con el vino blanco, luego agregue la salsa de tomate y el caldo de res antes de devolver la carne a la olla.
- 3
Selle y cocine a alta presión durante 37 minutos. Cuando termine, permita una liberación de presión natural.
- 4
Retire la carne y desmenúcela con un tenedor antes de devolverla a la olla instantánea y agregar las aceitunas y el jugo de limón.
- 5
Ajuste los condimentos según sea necesario y sirva.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 323 kcal |
| Proteínas | 35 g |
| Grasas | 16 g |
| Sodio | 824 mg |
| Fibra | 3 g |
| Azúcar | 6 g |
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