Cómo cocinar alcachofas
Descubre **cómo cocinar alcachofas** sin esfuerzo, ¡ya sea en la estufa o en la Instant Pot! Esta **receta fácil de alcachofas** te guía para **cocinar alcachofas al vapor** a la perfección en solo 20 minutos, un plato delicioso y saludable que encaja perfectamente en estilos de vida sin gluten, sin lácteos, veganos y vegetarianos. ¿Listo para una **receta rápida de alcachofas** que sea deliciosa y nutritiva?
Información Dietética
Porciones:
- 1
Prepara, recorta y lava las alcachofas.
- 2
Llena una cacerola con 2.5 cm de agua.
- 3
Coloca una cesta de vapor o un trivet pequeño dentro de la cacerola.
- 4
Lleva el agua a ebullición, luego usa pinzas para colocar cuidadosamente las alcachofas en el trivet con el lado del tallo hacia abajo.
- 5
Deja que el agua vuelva a hervir, luego reduce a fuego lento, cubre con una tapa y deja que se cueza al vapor durante 20 a 25 minutos, o hasta que puedas sacar fácilmente una hoja del centro.
- 6
Llena a la mitad una cacerola con agua con sal y lleva a ebullición.
- 7
Agrega las alcachofas al agua hirviendo.
- 8
Reduce a fuego lento y cocina durante unos 25 a 30 minutos o hasta que puedas sacar fácilmente una hoja del centro.
- 9
Transfiere las alcachofas a un tazón o plato y luego sirve.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 1 g |
| Sodio | 124 mg |
| Fibra | 7 g |
| Azúcar | 1 g |
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