Tacos de Cordero a la Parrilla
¿Buscas la comida perfecta para la fiesta? ¡Estos tacos de cordero a la parrilla están listos en solo 17 minutos y garantizan complacer a todos! Esta receta de cordero está llena de proteínas y repleta de sabores ahumados de pimentón, comino y un toque de chipotle. ¡Enciende la parrilla y prepárate para disfrutar de estos increíbles Tacos a la Parrilla!
Información Dietética
Porciones:
- 1
En un tazón, haga una pasta con aceite de oliva, pimentón ahumado, comino, orégano, puré de ajo, pasta de chipotle (si la usa), jugo de lima, sal y pimienta.
- 2
Agregue el cordero y mezcle para cubrir todas las piezas, y deje marinar durante 30 minutos o más. Pero si tiene poco tiempo, cocine el cordero de inmediato.
- 3
Precaliente la parrilla o barbacoa al aire libre con una placa plana a temperatura media. Una vez caliente, rocíe la placa y luego agregue el cordero.
- 4
Cubra con una sartén invertida o una tapa en forma de cúpula para que reciba calor por todos lados y se cocine mejor.
- 5
Cocine el cordero cubierto durante 5-7 minutos, luego destape, voltee y cocine durante otros 3-5 minutos. El tiempo total de cocción será de 8-12 minutos, según el tamaño de sus cubos y qué tan caliente esté su parrilla.
- 6
Retire el cordero de la parrilla y sirva con tortillas y los ingredientes para tacos de su elección.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas | 7 g |
| Sodio | 62 mg |
| Fibra | 1 g |
| Azúcar | 1 g |
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