Verrugato al horno
La corvina al horno es un segundo plato de pescado ligero y perfumado, ¡perfecto para preparar directamente con la guarnición de patatas! Esta receta de corvina al horno es una opción fácil y rápida para una cena sabrosa y sin gluten. Descubre de inmediato el aromático sabor de esta receta de pescado al horno, ideal para una dieta mediterránea.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar el verrugato al horno, primero toma el pescado ya eviscerado y corta las aletas 1. Si has comprado un pescado no eviscerado, puedes consultar nuestra ficha "Cómo limpiar el verrugato". Introduce las rodajas de limón 2 y el diente de ajo pelado en el vientre del verrugato 3.
- 2
Añade también las ramitas de tomillo y romero 4, luego salar el interior 5 y coloca el pescado en una bandeja forrada con papel de horno 6.
- 3
Pasa a las patatas: pélalas 7 y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor 8. Recoge las patatas en un bol y añade el diente de ajo machacado 9.
- 4
Añade también las ramitas de tomillo y romero 10, luego condimenta con aceite 11, sal y pimienta. Mezcla bien 12.
- 5
Coloca las patatas alrededor del verrugato 13, luego cocina en horno estático precalentado a 200° durante unos 25-30 minutos. Para comprobar la cocción, puedes insertar los dientes de un tenedor en la parte más carnosa del pescado: la pulpa debe quedar opaca y desmenuzarse fácilmente. Transcurrido el tiempo de cocción, saca del horno y deja reposar unos minutos, después de lo cual puedes quitar la piel 14. Una vez pelado, procede a filetear el pescado 15.
- 6
Sirve los filetes de verrugato sobre el lecho de patatas, luego decora con unas hojitas de tomillo fresco 16, una pizca de pimienta y un chorrito de aceite crudo 17. ¡Tu verrugato al horno está listo para servir 18!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
También Te Encantará
Deleita tu paladar con **caballa al horno**, ¡una delicia de **caballa mediterránea** lista en solo 30 minutos! Esta **fácil receta de caballa** transforma ingredientes sencillos en una comida sabrosa y saludable, perfecta para cualquier noche de la semana. ¡Descubre nuestra **receta rápida de caballa** y disfruta de un plato que es a la vez delicioso y bueno para ti!
Las cebollas rellenas a la ligur, con su suave relleno de patata y mortadela, son una deliciosa receta de aprovechamiento, ¡perfectas para transformar sobras en un plato exquisito! Anímate a preparar estas cebollas rellenas, una reinterpretación sabrosa de la cocina de aprovechamiento. Ideales para una comida reconfortante, estas cebollas rellenas a la ligur te sorprenderán por su sencillez y sabor.
¿Luchando por encontrar un plato **rápido** y saludable? ¡Estos **camarones al microondas** están listos en minutos y llenos de sabor! Esta receta de **camarones fáciles** es naturalmente sin gluten y perfecta como un segundo plato alto en proteínas y bajo en carbohidratos que toda la familia disfrutará. ¡Descubre cómo preparar este plato sencillo y delicioso!
Listo en solo 40 minutos, el **Microwave Sea Bream** es un segundo plato sano y ligero, perfecto para quien busca una solución **sin gluten** y rica en proteínas. Descubre la **receta de dorada** más fácil y rápida que hayas probado: ¡una explosión de sabor con patatas, limón y hierbas aromáticas, directamente del microondas a tu mesa!