Tomaten-Tortellini-Suppe
Lust auf eine Schüssel voller Gemütlichkeit? Diese Tomaten-Tortellini-Suppe ist in nur 25 Minuten fertig! Eine lebendige Mischung aus Garten-Gemüse, reichhaltigem Tomatengeschmack und käsigem Tortellini macht diese hausgemachte Suppe zu einem garantierten Familienliebling. Machen Sie sich bereit, heute Abend eine warme und sättigende Schüssel Tortellini-Suppe mit diesem einfachen Suppenrezept zu genießen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
In einem großen Topf mit schwerem Boden das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Karotten hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis sie weich werden. Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Pilze hinzufügen und kochen, bis die Pilze weich sind.
- 3
Die Gemüsebrühe hinzufügen, umrühren und zum Köcheln bringen.
- 4
Dann die Tortellini hinzufügen und 6 Minuten kochen.
- 5
Die gewürfelten Tomaten und die Schlagsahne unterrühren und weiter rühren, bis sie erwärmt sind, etwa 2 Minuten lang.
- 6
Suppe in Schalen schöpfen und mit Petersilie und Parmesan garnieren.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 481 kcal |
| Protein | 13 g |
| Fett | 30 g |
| Natrium | 1165 mg |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Zucker | 10 g |
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