Tomaten-Tortellini-Suppe

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Vorbereitungszeit: 10
Kochzeit: 15
Portionen: 4
medium
Vorspeise
amerikanische
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Tomaten-Tortellini-Suppe

Lust auf eine Schüssel voller Gemütlichkeit? Diese Tomaten-Tortellini-Suppe ist in nur 25 Minuten fertig! Eine lebendige Mischung aus Garten-Gemüse, reichhaltigem Tomatengeschmack und käsigem Tortellini macht diese hausgemachte Suppe zu einem garantierten Familienliebling. Machen Sie sich bereit, heute Abend eine warme und sättigende Schüssel Tortellini-Suppe mit diesem einfachen Suppenrezept zu genießen!

Ernährungsinformationen

Vegetarier
Fischfrei
Schalentierfrei
Nussfrei
Sojafrei
Sesamfrei
Flexitarier

Portionen:

4
Zutaten
Anleitung
  1. 1

    In einem großen Topf mit schwerem Boden das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

  2. 2

    Karotten hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis sie weich werden. Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Pilze hinzufügen und kochen, bis die Pilze weich sind.

  3. 3

    Die Gemüsebrühe hinzufügen, umrühren und zum Köcheln bringen.

  4. 4

    Dann die Tortellini hinzufügen und 6 Minuten kochen.

  5. 5

    Die gewürfelten Tomaten und die Schlagsahne unterrühren und weiter rühren, bis sie erwärmt sind, etwa 2 Minuten lang.

  6. 6

    Suppe in Schalen schöpfen und mit Petersilie und Parmesan garnieren.

Nährwertinformationen
Pro Portion
NährstoffMenge
Kalorien481 kcal
Protein13 g
Fett30 g
Natrium1165 mg
Ballaststoffe5 g
Zucker10 g

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