Süße Ricotta-Frittelle
Die Ricotta-Frittelle sind köstliche kleine Küchlein mit einer weichen Textur und einem Zitrusaroma, perfekt, um eine Mahlzeit mit einer süßen Note abzuschließen! Einfach und schnell zuzubereiten, sind diese Ricotta-Frittelle ideal für alle, die ein leckeres Dessert suchen, das in nur 40 Minuten fertig ist. Das Rezept für die Frittelle wird durch eine Prise Zucker und Zimt noch verlockender, ein echtes Comfort Food, dem man einfach nicht widerstehen kann!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die süßen Ricotta-Frittelle zuzubereiten, geben Sie zuerst den Ricotta in eine Schüssel, dann fügen Sie die geriebene Schale der Orange 1, die der Zitrone 2 und den Zimt 3 hinzu.
- 2
Fügen Sie den Zucker 4 hinzu, dann sieben Sie das Mehl 5 und die Kartoffelstärke 6 hinein.
- 3
Geben Sie auch das gesiebte Backpulver 7 hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht 8. Nehmen Sie etwa 12 g Teig auf einmal und formen Sie kleine Kugeln 9.
- 4
Legen Sie die Kugeln nach und nach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 10. Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl auf 160° und braten Sie nur wenige Frittelle auf einmal, um die Temperatur des Öls nicht zu stark zu senken 11. Braten Sie sie 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie dann mit einem Schaumlöffel abtropfen 12.
- 5
Geben Sie die Frittelle auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen 13, und wälzen Sie sie dann noch warm in einer Mischung aus Zucker und Zimt 14. Ihre süßen Ricotta-Frittelle sind fertig zum Genießen 15!
| Nährstoff | Menge |
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