Spaghetti mit Brokkoli und Garnelen
Gönnen Sie sich die köstliche Einfachheit von **Spaghetti mit Brokkoli und Garnelen**, einem **Meeresfrüchte-Vorspeise**, die in nur 50 Minuten fertig ist! Dieses **einfache Spaghetti-Rezept**, angereichert mit geschmackvollen Semmelbröseln und einem Hauch Zitrone, ist perfekt für eine schnelle, aber dennoch sättigende Mahlzeit. Entdecken Sie das vollständige **Spaghetti mit Brokkoli und Garnelen** Rezept und bringen Sie heute Abend einen Hauch von Mittelmeer auf Ihren Tisch!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um Spaghetti mit Brokkoli und Garnelen zuzubereiten, putzen Sie zuerst den Brokkoli und schneiden Sie die Röschen ab 1. Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen, geben Sie die Röschen hinein 2 und kochen Sie sie 5 Minuten lang; sie sollten zart, aber noch knackig sein. Gießen Sie den Brokkoli ab 3 und stellen Sie das Kochwasser beiseite, das Sie zum Kochen der Pasta benötigen.
- 2
Gehen Sie zum aromatisierten Paniermehl über: Schneiden Sie das alte Brot in Würfel 4, geben Sie es in einen Mixer 5 und mixen Sie es, um es in grobe Brösel zu verwandeln, dann aromatisieren Sie es mit geriebener Zitronenschale 6.
- 3
Fügen Sie auch den Zitronensaft 7, die Thymianblättchen 8 und die gehackte Knoblauchzehe 9 hinzu.
- 4
Zum Schluss einen Schuss Öl 10 und eine Prise Salz hinzufügen. Mixen Sie noch einmal, um alles zu vermischen, und verteilen Sie dann die aromatisierten Brösel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 11. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C 10-15 Minuten backen 12.
- 5
In der Zwischenzeit widmen Sie sich den Garnelen: Trennen Sie den Kopf vom Körper 13, entfernen Sie dann den Panzer und die Beine und entfernen Sie den schwarzen Faden auf dem Rücken 14. Sie sollten etwa 200 g Fruchtfleisch erhalten, das Sie in Stücke schneiden 15.
- 6
Kochen Sie die Spaghetti im Kochwasser des Brokkoli 16. Erhitzen Sie in der Zwischenzeit einen Schuss Öl in einer großen Pfanne zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen 17 und den Sardellen 18. Sie können auch eine Prise Chilischote hinzufügen.
- 7
Wenn sich die Sardellen aufgelöst haben, geben Sie die Garnelen hinzu 19, salzen und pfeffern Sie 20. Braten Sie die Garnelen 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze an, sie sollten nicht ganz gar sein. Fügen Sie an diesem Punkt den Brokkoli hinzu 21.
- 8
Gießen Sie auch einen Schöpflöffel Kochwasser der Pasta 22 hinein und kochen Sie es eine weitere Minute 23, indem Sie den Brokkoli mit einem Holzlöffel zerdrücken. Gießen Sie die Spaghetti direkt in die Pfanne mit der Sauce 24 und verrühren Sie sie kurz, um sie zu vermischen.
- 9
Schalten Sie die Hitze aus und verrühren Sie sie mit einem Schuss Öl 25. Auf Tellern anrichten und mit knusprigem Paniermehl 26 garnieren. Ihre Spaghetti mit Brokkoli und Garnelen sind fertig zum Genießen 27!
| Nährstoff | Menge |
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