Pasta mit Zucchini und Cherrytomaten
Pasta mit Zucchini und Kirschtomaten ist ein köstliches, einfaches und schnelles Sommergericht: eine Explosion mediterraner Aromen in nur 25 Minuten! Perfekt für ein leichtes Abendessen oder ein Mittagessen mit der Familie, ist diese **Pasta mit Zucchini** eine großartige **vegetarische** Option voller Geschmack. Probieren Sie gleich dieses **einfache Rezept** und servieren Sie einen zeitlosen Klassiker **mit Kirschtomaten**!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Pasta mit Zucchini und Cherrytomaten zuzubereiten, waschen Sie zuerst das Gemüse. Schneiden Sie die Zucchini 1 und schneiden Sie sie zuerst in Scheiben 2 und dann in ca. 1 cm große Würfel 3.
- 2
Waschen Sie auch die Cherrytomaten und halbieren Sie sie 4. Geben Sie reichlich Öl in eine große Pfanne 5. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Knoblauchzehe oder Zwiebelscheiben hinzufügen. Geben Sie dann die Zucchini 6 hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten an.
- 3
Fügen Sie die Cherrytomaten 7 hinzu, mischen Sie 8 und kochen Sie sie weitere 5-6 Minuten. Kochen Sie inzwischen auch die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser 9.
- 4
Wenn die Cherrytomaten weich sind, salzen Sie sie 10, pfeffern Sie sie und würzen Sie sie mit zerzupftem Basilikum 11. Fügen Sie dann auch die al dente gekochten Farfalle hinzu 12.
- 5
Geben Sie einen Schöpflöffel Kochwasser 13, den geriebenen Pecorino 14 hinzu und schwenken Sie alles 15.
- 6
Servieren Sie 16 und garnieren Sie es mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Basilikumblättern 17. Ihre Pasta mit Zucchini und Cherrytomaten ist servierfertig 18!
| Nährstoff | Menge |
|---|
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