Gemischte Pasta mit Fangschreckenkrebsen und Garnelenschwänzen
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem **gemischten Pastarezept**, einer Feier des Meeres mit saftiger **Fangschreckenkrebs-Pasta** und süßer **Garnelenschwanz-Pasta**. Dieses **Meeresfrüchte-Pastarezept**, das in nur 50 Minuten fertig ist, ist ein **raffiniertes Meeresfrüchtegericht**, perfekt für eine pescetarische, milchfreie und mediterrane Ernährung. Die **Schalentiere-Saucen-Pasta** überzieht perfekt jeden Strang und kreiert eine Symphonie von Aromen, die Sie nicht verpassen möchten. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses exquisite Erlebnis auf Ihren Tisch bringen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die gemischte Pasta mit Fangschreckenkrebsen und Garnelenschwänzen zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Kochen der Fangschreckenkrebse: Blanchieren Sie die ganzen Fangschreckenkrebse etwa 20 Sekunden lang in Wasser 1, dann abgießen 2 und in eine Schüssel geben 3.
- 2
Entfernen Sie den Kopf 4 und trennen Sie den Panzer vom Fruchtfleisch 5; stellen Sie die geschälten Fangschreckenkrebse 6 beiseite und bewahren Sie die Abfälle auf.
- 3
Schälen Sie auch die Garnelen: Entfernen Sie den Kopf 7, entfernen Sie den Panzer und den Darm auf dem Rücken 8, und halbieren Sie dann das Fruchtfleisch 9.
- 4
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Spalten 10. Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Schuss Olivenöl mit Knoblauch und Chili 11. Gießen Sie alle Abfälle der Reinigung von Garnelen und Fangschreckenkrebsen 12 hinein.
- 5
Einige Augenblicke anbraten, dann mit Weißwein ablöschen 13 und den Alkohol verdunsten lassen. Fügen Sie an diesem Punkt die Tomaten und die passierten Tomaten hinzu 15.
- 6
5 Minuten kochen lassen 16, während des Kochens salzen und pfeffern 17. Den Boden durch ein Sieb filtern und die Flüssigkeit in einer anderen Pfanne auffangen 18.
- 7
Zerdrücken Sie die Abfälle gut, um die Säfte zu extrahieren 19. Stellen Sie den erhaltenen Boden beiseite 20 und kochen Sie in der Zwischenzeit die Pasta für die Hälfte der auf der Verpackung angegebenen Garzeit 21.
- 8
Gießen Sie die Pasta zur Hälfte der Garzeit direkt in die Pfanne mit dem gefilterten Boden 22. Beenden Sie das Kochen, zum Schluss mit Olivenöl verrühren 23 und verrühren, um zu vermischen 24.
- 9
Servieren Sie sofort, indem Sie die Gerichte mit Garnelen 25 und Fangschreckenkrebsen 26 belegen. Die gemischte Pasta mit Fangschreckenkrebsen und Garnelenschwänzen ist fertig zum Genießen 27!
| Nährstoff | Menge |
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