Gemüse-Minestrone in der Mikrowelle
Genervt von der üblichen Suppe? Bereiten Sie eine **Gemüsesuppe** in der Mikrowelle zu, eine Geschmacksexplosion und Wellness, fertig in nur 42 Minuten! Dieses **schnelle Minestrone-Rezept** ist perfekt für ein leichtes Mittagessen, komplett vegetarisch und für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet. Entdecken Sie jetzt das Rezept für eine einfache und nahrhafte **Minestrone aus der Mikrowelle**!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Gemüse-Minestrone in der Mikrowelle zuzubereiten, waschen und trocknen Sie zuerst das Gemüse. Entfernen Sie die Schale des Kürbis 1. Nehmen Sie mit einem Löffel die Kerne und die inneren Fasern heraus 2. Schneiden Sie sie dann zuerst in gleich dicke Scheiben und dann in etwa 1 cm große Würfel 3.
- 2
Schneiden Sie die Zucchini ab, schneiden Sie sie zuerst in Scheiben und dann in Würfel gleicher Größe wie der Kürbis 4. Halbieren Sie den Blumenkohl 5, entfernen Sie den Mittelstrunk und trennen Sie die Röschen 6.
- 3
Entfernen Sie die äußeren Blätter des Lauchs und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben 7. Schälen Sie die Kartoffeln 8, schneiden Sie sie in dicke Scheiben und dann in Würfel 9.
- 4
Schneiden Sie auch die Tomaten zuerst in Scheiben 10 und dann in Würfel 11. Hacken Sie die Zwiebel fein 12.
- 5
Schneiden Sie den Sellerie in Würfel 13, schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie zuerst in Streifen und dann in Würfel 14. Binden Sie den Rosmarinzweig und die Lorbeerblätter mit Küchengarn zusammen, um ein aromatisches Bündel zu bilden 15.
- 6
Geben Sie in eine große Pyrex-Schüssel die Zwiebeln, Karotten und Sellerie, fügen Sie den Lauch und das aromatische Bündel hinzu 16. Fügen Sie den Kürbis 17 und den Blumenkohl 18 hinzu.
- 7
Fügen Sie die Zucchini, Kartoffeln, Tomaten 19, Borlotti-Bohnen 20 und Erbsen 21 hinzu.
- 8
Gießen Sie das Öl 22, würzen Sie mit Salz 23 und Pfeffer 24.
- 9
Vermischen Sie alles gut 25, dann gießen Sie das Wasser ein 26. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab 27 und kochen Sie sie 12 Minuten lang bei 800 W in der Mikrowelle.
- 10
Entfernen Sie das aromatische Bündel 28 und beträufeln Sie es mit etwas Öl 29. Die Gemüse-Minestrone in der Mikrowelle ist fertig zum Servieren 30.
| Nährstoff | Menge |
|---|
Das könnte Ihnen auch gefallen
Lust auf mediterranen Geschmack? Unsere **Fusilli mit sonnengetrocknetem Tomaten- und Friggitelli-Pesto** ist ein lebendiges **italienisches Pastagericht**, das in nur **40 Minuten** fertig ist! Dieses **pescetarische Rezept** ist eine köstliche Mischung aus cremigem **Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten** und der subtilen Schärfe von **Friggitelli-Paprika**, was es zu einem **einfachen pescetarischen Abendessen** macht, das zudem **proteinreich** ist. Holen Sie sich jetzt das **einfache Fusilli-Rezept** und bringen Sie heute Abend Sonnenschein auf Ihren Teller!
Tauchen Sie ein in die authentischen Aromen Italiens mit unseren Paccheri mit gebratener Auberginencreme, einer vegetarischen Köstlichkeit, die das Wesen des Mittelmeers auf Ihren Tisch bringt. Dieses **Vegetarische Pastarezept** ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend schnell zubereitet, fertig in nur 35 Minuten! Entdecken Sie die Einfachheit dieses **Einfachen Paccheri-Rezepts** zu Hause zuzubereiten und genießen Sie die reichhaltige, cremige Sauce, die dieses Gericht unvergesslich macht.
Die Gnocchetti al Nero di Seppia mit Sepia-Ragout sind ein besonderes Vorspeisen-Gericht, das Auge und Gaumen verzaubert. Perfekt für ein Fisch-Abendessen oder um Ihre Gäste mit einem authentischen italienischen Gericht zu beeindrucken, sind diese hausgemachten Gnocchetti ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Entdecken Sie unser einfaches Rezept, um in nur 70 Minuten ein köstliches Gericht mit Gnocchetti al Nero di Seppia und einem reichhaltigen Sepia-Ragout zuzubereiten, das auch ideal für alle ist, die sich pescetarisch ernähren oder an Laktose-, Soja-, Nuss- und Sesamunverträglichkeit leiden!
Auf der Suche nach einer leckeren und gesunden Mahlzeit? Dieser **Schwarze Reissalat** mit saftigen **Garnelen** und farbenfrohem **Gemüsesalat** ist ein **Gourmet-Salat**, der überraschend einfach zuzubereiten ist! In nur 50 Minuten fertig, ist dieses **Reissalat-Rezept** eine frische und sättigende Art, einen **milchfreien, glutenfreien, eifreien, nussfreien, sojafreien, sesamfreien, pescetarischen, mediterranen** Genuss zu genießen. Holen Sie sich das komplette **Garnelensalat**-Rezept und bringen Sie einen Geschmacksausbruch auf Ihren Tisch!