Instant Pot Ropa Vieja
Lust auf einen authentischen kubanischen Geschmack? Dieses **Instant Pot Ropa Vieja** Rezept verwandelt einfache Zutaten in nur 52 Minuten in eine tief befriedigende Mahlzeit! Genieße zartes **kubanisches Shredded Beef** mit reichen Aromen, perfekt für ein **familienfreundliches Essen**, das auch **milchfrei** und **glutenfrei** ist. Mach dich bereit, dieses **einfache Ropa Vieja** zu genießen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Stellen Sie den Instant Pot auf 'Anbraten' und fügen Sie das Öl hinzu. Das Fleisch von beiden Seiten anbraten und beiseite stellen. Zwiebeln und Paprika ca. 5 Minuten anbraten. Knoblauch, Oregano, Paprika, gemahlenen Kreuzkümmel und Lorbeerblatt unterrühren und die Hitze ausschalten.
- 2
Den Boden des Instant Pot-Einsatzes mit dem Weißwein ablöschen, dann Tomatensauce und Rinderbrühe unterrühren, bevor Sie das Rindfleisch wieder in den Topf geben.
- 3
Verschließen und 37 Minuten unter hohem Druck kochen. Nach dem Garvorgang einen natürlichen Druckabbau zulassen.
- 4
Das Rindfleisch herausnehmen und mit einer Gabel zerfasern, bevor es wieder in den Instant Pot gegeben und die Oliven und der Limettensaft hinzugefügt werden.
- 5
Die Gewürze nach Bedarf anpassen und servieren.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 323 kcal |
| Protein | 35 g |
| Fett | 16 g |
| Natrium | 824 mg |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Zucker | 6 g |
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