Instant Pot Hähnchen und Pilze
Lust auf eine Schüssel voller Gemütlichkeit? Dieses cremige Pilz-Hähnchen-Rezept ist genau das Richtige! Dieses einfache Instant-Pot-Rezept zaubert in nur 25 Minuten ein herzhaftes, glutenfreies Hähnchengericht auf den Tisch. Machen Sie sich bereit für ein schnelles Hähnchen-Abendessen, das sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten ist!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
In einer kleinen Schüssel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
- 2
Hähnchen auf ein Schneidebrett legen, locker mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem Fleischklopfer zu einer gleichmäßigen Dicke klopfen.
- 3
Hähnchen mit Küchenpapier trocken tupfen und dann mit der Gewürzmischung einreiben, so dass beide Seiten aller Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- 4
1 Esslöffel Olivenöl in den Instant Pot-Einsatz geben und auf Anbratmodus stellen. Wenn das Öl heiß ist, die Hähnchenbrüste hinzufügen und von beiden Seiten anbraten. Hähnchen auf einen Teller legen und beiseite stellen.
- 5
Das restliche Olivenöl in den Instant Pot-Einsatz geben und den Boden mit einem Kochlöffel abschaben. Pilze hinzufügen und einige Minuten kochen, dann den Knoblauch unterrühren und etwa 20 Sekunden kochen.
- 6
Den Anbratmodus ausschalten und den Instant Pot-Einsatz mit etwas Hühnerbrühe ablöschen.
- 7
Das Hähnchen in den Instant Pot zurückgeben und die restliche Hühnerbrühe darüber gießen. Den Deckel auflegen, das Ventil auf die Dichtposition drehen und für 4 Minuten auf manuellen Druck / hohen Druck einstellen.
- 8
Wenn fertig, einen schnellen Druckabfall durchführen, den Deckel öffnen und das Hähnchen herausnehmen.
- 9
Auf Anbratmodus stellen, die Schlagsahne und den Parmesan unterrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis der Käse schmilzt und die Sauce eindickt.
- 10
Zum Servieren die cremige Pilzsauce über das Hähnchen gießen und mit frischem Thymian oder frisch gehackter Petersilie garnieren.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 475 kcal |
| Protein | 32 g |
| Fett | 36 g |
| Natrium | 358 mg |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 1 g |
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