Knusprigstes Knoblauch-Kartoffelpüree-Rezept aller Zeiten
Sehnen Sie sich nach dem ultimativen Kartoffelerlebnis? Unser Rezept für knusprigste Knoblauch-Kartoffeln liefert eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen! Dieses **einfache Kartoffelrezept** verwandelt einfache Zutaten in goldbraune Perfektion, fertig in nur 45 Minuten. Das Beste von allem ist, dass diese **vegetarischen Kartoffeln** von Natur aus **glutenfrei**, **milchfrei**, **nussfrei**, **sojafrei**, **eifrei**, **fischfrei**, **schalentierfrei**, **sesamfrei**, **pflanzlich**, **koscher**, **halal** und perfekt für jede Diät sind!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Den Ofen auf 232 °C (Ober-/Unterhitze) bzw. 200 °C (Umluft) vorheizen.
- 2
Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, die ganzen Kartoffeln hinzufügen und etwa 15-18 Minuten kochen, bis sie weich, aber nicht zerkocht sind. Die Kartoffeln abgießen und ein paar Minuten trocknen lassen.
- 3
Die Kartoffeln auf ein leicht geöltes Backblech legen und darauf achten, dass zwischen den Kartoffeln Platz ist.
- 4
Jede Kartoffel mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, so dass sie dünn und größtenteils ganz sind (ich liebe es, viele Kanten sowohl in der Kartoffel als auch in der Schale zu haben, da dies der Teil ist, der schön und knusprig wird). Versuchen Sie, das Zerdrücken zu kreuzen, damit Sie viele Rillen erhalten.
- 5
Bei größeren Kartoffeln sollten Sie sie eventuell vor dem Zerdrücken teilen.
- 6
In einer kleinen Schüssel das Öl, den Knoblauch, den Oregano, den Thymian und das Salz vermischen.
- 7
Verwenden Sie einen Backpinsel, um die Ölmischung über die Kartoffeln zu verteilen und sicherzustellen, dass alle Kartoffeln gründlich bedeckt sind.
- 8
Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 9
Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, die ganzen Kartoffeln hinzufügen und etwa 15-18 Minuten kochen, bis sie weich, aber nicht zerkocht sind. Die Kartoffeln abgießen und ein paar Minuten trocknen lassen.
- 10
Die Kartoffeln auf ein Tablett legen, das in Ihren Airfryer-Korb passt, und jede Kartoffel mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, so dass sie dünn und größtenteils ganz sind (ich liebe es, viele Rillen und Kanten sowohl in der Kartoffel als auch in der Schale zu haben, da dies der Teil ist, der schön und knusprig wird). Versuchen Sie, das Zerdrücken zu kreuzen, damit Sie viele Rillen erhalten.
- 11
Bei größeren Kartoffeln sollten Sie sie eventuell vor dem Zerdrücken teilen.
- 12
In einer kleinen Schüssel das Öl, den Knoblauch, den Oregano, den Thymian und das Salz vermischen. Verwenden Sie einen Backpinsel, um die Ölmischung über die Kartoffeln zu verteilen und sicherzustellen, dass alle Kartoffeln gründlich bedeckt sind.
- 13
Den Airfryer auf 190 °C vorheizen und die Kartoffeln 10-12 Minuten lang frittieren, bis sie schön und knusprig sind, ggf. in Chargen.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 169 kcal |
| Protein | 3 g |
| Fett | 6 g |
| Natrium | 30 mg |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 2 g |
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