Суп з полби та сочевиці
Суп з полби та сочевиці - це тепла та поживна обійми, ідеальна для зігрівання зимових вечорів. Приготований з турботою та простими інгредієнтами, цей суп - класика середземноморської кухні, ідеальний для тих, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти. Дізнайтеся, як приготувати цей смачний суп із сочевиці та полби, корисну та смачну страву, яка підкорить усіх!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати суп з полби та сочевиці, спочатку замочіть сочевицю у холодній воді 1 на 2 години. Злийте воду, покладіть у каструлю з підсоленою холодною водою 2 і варіть 30 хвилин. Знову злийте воду і відкладіть як сочевицю, так і воду для варіння. Дрібно наріжте цибулю 3.
- 2
Зробіть те саме з селерою 4 та морквою 5. У ту саму каструлю, в якій ви варили сочевицю, налийте олію 6.
- 3
Додайте цибулю 7, моркву 8 та селеру 9. Обсмажте протягом кількох хвилин.
- 4
Додайте томатну пасту 10 та сочевицю 11. Накрийте водою, в якій варилася сочевиця 12.
- 5
Посоліть 13. Додайте також полбу 14 і варіть 30 хвилин 15. За потреби додайте ще води, в якій варилася сочевиця.
- 6
Викладіть на тарілку та завершіть краплею олії 16 та посипкою перцю 17. Суп з полби та сочевиці готовий до вживання 18
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!