Спагеті з рагу та фрикадельками
Потіште свою сім'ю класичною стравою: **спагеті з м'ясними кульками рагу**! Цей **простий рецепт спагеті** перетворює прості інгредієнти на ситну та смачну **сімейну вечерю зі спагеті**. Готується приблизно за три години, наш **домашній рецепт спагеті з м'ясними кульками** містить ніжні, ароматні **яловичі м'ясні кульки**, тушковані в насиченому, сільському томатному соусі. Будьте готові створити незабутні спогади з цим **американським рецептом спагеті**!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати спагеті з рагу та фрикадельками, почніть з миття та очищення овочів для соте: наріжте селеру 1 і моркву 2 на палички та дрібно наріжте, потім зробіть те саме з цибулею 3.
- 2
У великій каструлі розігрійте трохи олії, потім додайте нарізані овочі 4 і тушкуйте на слабкому вогні кілька хвилин, поки вони не стануть м'якими 5. Вийміть соте з каструлі 6 і відкладіть.
- 3
Додайте фарш 7 і обсмажуйте, поки він не змінить колір 8. Потім влийте червоне вино 9 і дайте алкоголю випаруватися.
- 4
Додайте мед 10, паприку 11 і знову обсмажені овочі 12.
- 5
Покрийте томатним пюре 13, посоліть 14, поперчіть, накрийте кришкою 15 і готуйте на середньому вогні 90 хвилин.
- 6
Тим часом приготуйте фрикадельки: замочіть хліб, нарізаний кубиками, у молоці 16, потім добре відіжміть його і перекладіть в іншу миску, в яку ви поклали фарш 17. Додайте чебрець, тертий сир, збите яйце 18 та сіль.
- 7
Замісіть руками 19, щоб отримати однорідну суміш, потім сформуйте фрикадельки розміром з волоський горіх 20, їх має вийти близько 12. По черзі обваляйте фрикадельки в манній крупі і відкладіть їх на тарілку 21.
- 8
Розігрійте олію в каструлі і, коли вона досягне температури близько 170°-180°, занурте фрикадельки 22, по кілька штук за раз, і смажте до повної золотистості 23. Злийте фрикадельки на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб видалити зайву олію 24.
- 9
Тепер відваріть спагеті до стану аль денте в киплячій підсоленій воді 25. Розбавте готове рагу ополоником води з-під спагеті 26. Злийте спагеті 27 і завершіть приготування.
- 10
Коли вони будуть готові 28, подавайте спагеті з рагу, додавши на тарілку також фрикадельки 29. Доповніть тертим сиром і негайно подавайте спагеті з рагу та фрикадельками 30!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!