Ескалопини з грибами порчині
Ескалопіні з грибами порчині – це друга страва, яку легко та швидко приготувати, ідеальна для тих, хто бажає ситний та смачний обід. Цей рецепт ескалопіні з грибами порчині, готовий всього за 45 хвилин, ідеально підходить для вечері в останню хвилину або особливого обіду. Дізнайтеся рецепт ескалопіні з грибами порчині прямо зараз і подавайте на стіл класику італійської кухні!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати ескалопини з грибами порчині, спочатку візьміть тонкі скибочки телятини і, якщо вони занадто великі, розріжте їх навпіл, потім обваляйте їх з обох боків 1 і відкладіть. У сковороді розтопіть вершкове масло 2 і додайте чебрець 3.
- 2
Покладіть скибочки в сковороду і обсмажте з обох боків 4. Збризніть білим вином 5 і, коли вся алкогольна частина випарується, посоліть і поперчіть 6.
- 3
Накрийте сковороду кришкою і готуйте 15-20 хвилин на середньо-слабкому вогні 7. Тим часом приділіть увагу очищенню грибів порчині. Видаліть кінцеву частину стебла 8 і очистіть залишки землі та домішок вологою тканиною 9.
- 4
Потім наріжте їх скибочками 10. У сковороду налийте трохи олії, додайте часник і чебрець 11. Додайте гриби, сіль, перець 12 і готуйте 15 хвилин.
- 5
Видаліть часник з грибів 13 і чебрець з м'яса 14. Додайте гриби в сковороду з ескалопини 15 і готуйте ще 5 хвилин.
- 6
Виключіть вогонь і перемішайте з вершковим маслом 16, якщо потрібно, додайте води 17, щоб отримати кремову основу для приготування. Викладіть ескалопини на тарілку 18.
- 7
Покладіть гриби на м'ясо, збризніть соусом для приготування 19 і доповніть свіжим чебрецем 20. Ваші ескалопини з грибами порчині готові до вживання 21.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Складно знайти **швидку** та корисну страву? Ці **креветки в мікрохвильовці** готові за лічені хвилини та вибухають смаком! Цей **простий рецепт креветок** є природно безглютеновим і ідеальним як високобілковий, низьковуглеводний другий курс, який сподобається всій родині. Дізнайтеся, як приготувати цю просту, смачну страву!
Готово всього за 40 хвилин, **Microwave Sea Bream** - це здорова і легка друга страва, ідеальна для тих, хто шукає **безглютенове** та багате на білок рішення. Відкрийте для себе найпростіший та найшвидший **рецепт з морським лящем**, який ви коли-небудь куштували: вибух смаку з картоплею, лимоном та ароматичними травами, прямо з мікрохвильовки на ваш стіл!