Різотто з перцем та руколою
Потіште свій смак цим яскравим **різотто з перцем та руколою**, вегетаріанською насолодою, ідеальною для покращення будь-якої трапези! Цей **простий рецепт різотто** перетворює прості інгредієнти на вершковий, смачний досвід. Готується всього за годину, це ідеальний вибір для смачної та ситної **літньої вечері**. Отримайте повний **рецепт різотто** тут!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати різотто з перцем та руколою, спочатку очистіть перець: видаліть кінці 1, насіння та внутрішні волокна 2, потім наріжте їх на смужки 3.
- 2
Наріжте цибулю соломкою 4 і покладіть її в сковороду з олією та дрібкою солі 5. Готуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин, часто помішуючи. Потім додайте перець 6 і обсмажуйте ще 10 хвилин.
- 3
Візьміть кілька смужок перцю, які знадобляться для остаточної прикраси 7. Перекладіть все в блендер, додайте води 8 і збийте до отримання гладкого та однорідного соусу 9. Відкладіть у тепле місце.
- 4
Тепер займіться соусом з руколою: у блендер покладіть руколу (залиште кілька листочків для прикраси), додайте олію 10, воду 11, дрібку солі та збийте. Результатом буде гладкий та однорідний соус 12. Відкладіть.
- 5
У каструлю налийте олію, додайте рис 13 і обсмажуйте приблизно 7 хвилин. Збризніть білим вином 14 і, коли вся спиртова частина випарується, змочіть 2 ополониками киплячої води 15.
- 6
Посоліть 16 і, коли залишиться 5 хвилин до кінця приготування, додайте гарячий соус з перцю 17. Коли залишиться 2 хвилини до кінця приготування рису, вимкніть вогонь і приправте перцем 18.
- 7
Змішайте з олією 19, 60 г подрібненого квартіроло 20 і добре перемішайте 21.
- 8
Викладіть на тарілку і викладіть на поверхню різотто краплі соусу з руколи, філе перцю, відкладені 22, решту квартіроло 23 та свіжі листочки руколи. Ваше різотто з перцем та руколою готове до вживання 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!