Рисові кульки
Шукаєте ідеальну вегетаріанську закуску? Ці золотисті, хрусткі рисові кульки, або аранчіні, гарантовано будуть хітом! Готуються всього за 50 хвилин, цей рецепт рисових кульок на диво простий у приготуванні вдома та ідеально підходить як закуска для вечірки або чудовий початок будь-якої трапези з друзями. Готуйтеся насолоджуватися цими сирними домашніми рисовими кульками!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати рисові кульки, спочатку наріжте моцарелу кубиками 1 і дайте їй стекти в дрібному ситі протягом 30 хвилин. Тим часом промийте рис кілька разів, поки вода не стане прозорою, потім покладіть його в каструлю і додайте воду, щоб повністю покрити рис 2. Варіть на слабкому вогні, час від часу помішуючи 3, поки рис не вбере всю воду.
- 2
Перекладіть його в миску, додайте вершкове масло 4 і перемішайте, щоб воно розтопилося 5. Посоліть 6.
- 3
Додайте щіпку перцю 7, тертий сир 8 та яйце 9.
- 4
Перемішайте, щоб змішати всі інгредієнти 10. Вимийте та висушіть петрушку, наріжте її ножем 11 і додайте до рису. Перемішайте ще раз 12.
- 5
Візьміть жменю рису, покладіть в центр кубик моцарели 13 і надайте кульці форму 14, повторюйте ті самі кроки, поки не закінчиться рис. У тарілку розбийте два яйця, додайте щіпку солі та енергійно збийте виделкою 15, розкладіть борошно та панірувальні сухарі в окремі тарілки.
- 6
Обваляйте кульки спочатку в яйці 16, потім у борошні 17, знову в яйці 18 і, нарешті, в панірувальних сухарях. Під час цих кроків переконайтеся, що вся поверхня кульок покрита паніруванням.
- 7
Покладіть кульки в тарілку, поки не закінчаться інгредієнти, вийде близько 15 19. Розігрійте олію з насіння арахісу до 150°C, опустіть у неї кульки, по кілька штук за раз, вийміть їх шумівкою, коли вони стануть золотистими 20, і покладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії. Рисові кульки готові до вживання 21.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Здивуйте всіх нашими **potato spirals**, хрусткими та смачними! Ідеальні як **fried snacks** у стилі американського **street food**, ці спіралі з картоплі - вибух смаку. Дізнайтеся зараз **vegetarian recipe**, яку дуже легко приготувати всього за 80 хвилин, і додайте на стіл оригінальний та розважальний штрих.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Здивуйте смак нашою **тартаром з середземноморської лакедри**, **свіжою закускою**, яка святкує смак моря всього за 30 хвилин! Ідеально для тих, хто дотримується дієти **без глютену**, цей рецепт – вибух смаку та легкості. Дізнайтеся негайно рецепт приготування цієї смакоти!
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.