Шпигунчики з фіолетової картоплі з тартаром з креветок
Шукаєте вишукану ідею для святкової вечері? **Purple potato puffs** - це відповідь! Витончені та смачні, ці закуски з **тартаром з креветок** ідеальні як **закуска на Новий рік**. Дізнайтеся зараз простий та безглютеновий рецепт, щоб вразити своїх гостей.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати шпигунчики з фіолетової картоплі з тартаром з креветок, спочатку відваріть фіолетову картоплю, починаючи з холодної води, поки вона не стане досить м'якою, щоб її можна було легко проколоти виделкою; знадобиться близько 30-40 хвилин, залежно від розміру 1 . Тим часом займіться тартаром з креветок: очистіть ракоподібних, видаливши голову 2 , панцир, ніжки та хвіст; вам потрібно буде отримати близько 100 г м'якоті. Подрібніть очищені креветки ножем 3 і перекладіть їх у миску.
- 2
Приправте цедрою та соком лайма 4 , сіллю, перцем 5 , чебрецем та оливковою олією 6 . Обережно перемішайте, накрийте плівкою та поставте в холодильник.
- 3
Перейдіть до сирного крему: покладіть робіолу в миску, додайте молоко 7 , посоліть, поперчіть і збийте вінчиком, щоб пом'якшити. Приправте листочками чебрецю 8 і знову перемішайте 9 . Накрийте плівкою та поставте в холодильник.
- 4
На цьому етапі картопля буде готова, тому злийте воду та очистіть її 10 , потім розімніть її в мисці картофелемялкою 11 . Підігрійте молоко для пюре в каструлі, приправивши сіллю та мускатним горіхом 12 .
- 5
Коли молоко нагріється, додайте розім'яту фіолетову картоплю 13 і добре перемішайте вінчиком, потім вимкніть вогонь і додайте вершкове масло 14 . Знову перемішайте, щоб рівномірно розподілити його 15 .
- 6
Перекладіть пюре в кондитерський мішок із закритою зіркоподібною насадкою 16 і приступайте до сервірування: розподіліть сирний соус по основі 17 і видавіть 3 пучки пюре на тарілку 18 .
- 7
Покладіть ложку тартару на кожен пучок пюре 19 і прикрасьте кількома листочками чебрецю 20 . Ваші шпигунчики з фіолетової картоплі з тартаром з креветок готові до подачі 21 !
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Здивуйте всіх нашими **potato spirals**, хрусткими та смачними! Ідеальні як **fried snacks** у стилі американського **street food**, ці спіралі з картоплі - вибух смаку. Дізнайтеся зараз **vegetarian recipe**, яку дуже легко приготувати всього за 80 хвилин, і додайте на стіл оригінальний та розважальний штрих.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Здивуйте смак нашою **тартаром з середземноморської лакедри**, **свіжою закускою**, яка святкує смак моря всього за 30 хвилин! Ідеально для тих, хто дотримується дієти **без глютену**, цей рецепт – вибух смаку та легкості. Дізнайтеся негайно рецепт приготування цієї смакоти!
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.