Гнокі з гарбуза з кремом горгонзола та брезаолою
М'які домашні **гарбузові ньокі** зустрічаються з пікантним **соусом з горгонзоли** та ніжністю брезаоли в цьому рецепті, що оспівує осінні смаки. Ідеально підходять для особливої події або недільного обіду, ці **гарбузові ньокі** – вибух смаку. Дізнайтеся негайно **рецепт з брезаолою** та приготуйтеся вразити своїх гостей вишуканою стравою!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати гнокі з гарбуза з кремом горгонзола та брезаолою, почніть з гарбуза: загорніть його в паперовий пакет для випічки та алюмінієву фольгу 1, покладіть на деко і випікайте в статичній духовці 40 хвилин при 180°. Після приготування видаліть насіння, вийміть м'якоть і перекладіть її в миску 3.
- 2
Розімніть м'якоть виделкою або збийте її, потім дайте охолонути. Додайте борошно 4, мускатний горіх 5, сіль і яйце 6.
- 3
Спочатку замісіть виделкою 7, щоб зібрати інгредієнти, а потім продовжуйте вручну, поки не отримаєте однорідне тісто 8. Розділіть тісто на три рівні частини за допомогою скребка 9.
- 4
Сформуйте ковбаски товщиною 2 см 10, наріжте менші шматочки, приблизно по 10 г кожен 11. Згорніть їх 12, щоб надати правильної форми.
- 5
Наріжте їх спеціальним гнокі-різаком 13. Зберігайте гнокі на злегка присипаній борошном дошці 14. Подбайте про приправу: в миску налийте солодку горгонзолу та молоко 15. Розтопіть сир на водяній бані, помішуючи ложкою.
- 6
Відкладіть отриманий крем 16 і відваріть гнокі у великій кількості підсоленої води 17. Тим часом на сковороді розтопіть вершкове масло з листям шавлії 18.
- 7
Коли гнокі спливуть, злийте їх на сковороду з розтопленим вершковим маслом 19 і перемішайте, щоб приправити 20. Подавайте на тарілках, розподіляючи крем горгонзола та гнокі 21.
- 8
Згорніть скибочки брезаоли, щоб сформувати троянди, і покладіть їх на тарілку 22, доповніть листям шавлії 23 і смаженим насінням гарбуза. Гнокі з гарбуза з кремом горгонзола та брезаолою готові 24.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!