Паста з кремом з баклажанів та риби-меча
Паста з кремом з баклажанів і риби-меч – це кремова та насичена смаком перша страва з морепродуктів, ідеальна для тих, хто дотримується пескетаріанської дієти або шукає безмолочний варіант. З цим **swordfish pasta recipe** ви принесете на стіл вибух середземноморського смаку всього за 50 хвилин! Дізнайтеся про дози та процедуру приготування цієї смачної **пасти з кремом з баклажанів і риби-меч**.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати пасту з кремом з баклажанів та риби-меча, спочатку очистіть і дрібно наріжте цибулю. Наріжте баклажани спочатку скибочками 2, а потім кубиками по 1 см 3.
- 2
На сковороду налийте олію 4 і нарізану цибулю 5. Тушкуйте цибулю на слабкому вогні приблизно 10 хвилин, поки вона не стане м'якою та прозорою 6.
- 3
Коли цибуля добре протушкується, додайте баклажани та перемішайте 7. Тепер додайте томатне пюре 8, промийте графин і розбавте соус невеликою кількістю води 9.
- 4
Приправте сіллю 10, перцем 11 і прикрасьте листям базиліка 12.
- 5
Продовжуйте готувати баклажани приблизно 10 хвилин, наливаючи ополоник гарячої води 13. Відкладіть 2-3 столові ложки баклажанів і перекладіть решту в глечик 14, потім збийте за допомогою занурювального блендера, щоб отримати крем 15. Відкладіть його.
- 6
Видаліть шкіру з риби-меча 16, потім наріжте її спочатку смужками 17, а потім маленькими кубиками 18.
- 7
На сковороді розігрійте олію з часником, потім додайте кубики риби-меча 19 і обсмажте на сильному вогні протягом 2 хвилин. Збризніть білим вином 20, дайте випаруватися і видаліть часник 21.
- 8
Тим часом відваріть пасту до стану al dente у великій кількості підсоленої води 22. Після приготування перекладіть рибу-меч у миску 23 і в ту ж сковороду вилийте раніше приготований крем з баклажанів 24.
- 9
Додайте каперси 25 і ополоник води з-під пасти 26. Злийте пасту al dente безпосередньо в соус 27.
- 10
Перемішайте на сковороді з додатковою водою для приготування 28, достатньо, щоб вона стала кремовою 29. Доповніть страву рибою-мечем і баклажанами, які ви відклали, і прикрасьте свіжим листям базиліка. Ваша паста з кремом з баклажанів та риби-меча готова до подачі 30!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!