Сирий панкейк з прошутто та інжиром
Млинці з прошутто та інжиром – чудова альтернатива для вишуканого бранчу! Ці солоні млинці, збагачені м'якоттю інжиру, ідеально підходять для приготування всього за 27 хвилин. Відкрийте наш простий і швидкий рецепт млинців з прошутто та інжиром і додайте нотку оригінальності на стіл.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати сирий панкейк з прошутто та інжиром, спочатку розтопіть вершкове масло і дайте йому охолонути. Тим часом очистіть інжир 1, вийміть 45 г м'якоті та покладіть її в глечик 2, потім налийте молоко 3.
- 2
Збийте все за допомогою занурювального міксера 4 до отримання однорідної кремової маси 5. В миску додайте яйця та цукор 6.
- 3
Додайте також щіпку солі 7 і перемішайте вінчиком. Додайте суміш молока та інжиру 8 і перемішайте, щоб з'єднати. У цей момент додайте розтоплене вершкове масло 9.
- 4
Знову перемішайте вінчиками, щоб отримати однорідну суміш 10, потім додайте просіяні сухі інгредієнти через сито, невеликими порціями: борошно 11 і розпушувач 12.
- 5
Перемішайте ще раз 13, щоб отримати гладке тісто без грудочок. Розігрійте антипригарну сковороду і дайте розтопитися шматочку вершкового масла 14, видаліть зайве масло паперовим рушником, потім вилийте ложку тіста 15.
- 6
Зачекайте, поки воно саме розшириться 16, щоб воно набуло типової плоскої форми, і готуйте на середньому вогні, поки на поверхні панкейків не утворяться бульбашки. Переверніть їх лопаткою і продовжуйте готувати з іншого боку, поки вони не стануть золотистими. Кожен панкейк буде готуватися за 3-4 хвилини. Як тільки панкейки будуть готові, перекладіть їх на тарілку 17 і дайте їм охолонути. Подбайте про начинку: в миску вилийте м'який сир для намазування та каштановий мед 18.
- 7
Добре перемішайте, щоб приправити 19, і відкладіть. Тепер візьміть інжир, збережений для гарніру, наріжте його часточками 20, покладіть у миску і приправте оливковою олією та щіпкою солі 21, потім добре перемішайте.
- 8
Все готово для складання страви: викладіть на кожен панкейк скибочки сирої шинки (приблизно 15 г на кожен панкейк) 22, 2 часточки інжиру та кнель з вершкового сиру 23. Завершіть, приправивши свіжим листям чебрецю. Негайно подавайте свої смачні сирі панкейки з прошутто та інжиром 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Здивуйте всіх нашими **potato spirals**, хрусткими та смачними! Ідеальні як **fried snacks** у стилі американського **street food**, ці спіралі з картоплі - вибух смаку. Дізнайтеся зараз **vegetarian recipe**, яку дуже легко приготувати всього за 80 хвилин, і додайте на стіл оригінальний та розважальний штрих.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Здивуйте смак нашою **тартаром з середземноморської лакедри**, **свіжою закускою**, яка святкує смак моря всього за 30 хвилин! Ідеально для тих, хто дотримується дієти **без глютену**, цей рецепт – вибух смаку та легкості. Дізнайтеся негайно рецепт приготування цієї смакоти!
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.