Лазанья з песто в мікрохвильовій печі
Борюкаєтесь, щоб знайти час для лазаньї? Ця лазанья з песто в мікрохвильовій печі – ваша секретна зброя! Готова всього за 45 хвилин, це простий рецепт лазаньї, який ви шукали. Забудьте про клопоти та пориньте в смачну, ситну страву з цією швидкою лазаньєю – ідеальна вегетаріанська насолода!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати лазанью з песто в мікрохвильовій печі, почніть з приготування свіжої пасти: на дошці для тіста викладіть борошно у вигляді фонтану, розбийте яйця в центр, додайте дрібку солі 1 і швидко збийте 2. Змішайте суміш за допомогою скребка 3.
- 2
Потім продовжуйте працювати руками 4, поки не отримаєте гладке та однорідне тісто 5. Накрийте плівкою та дайте відпочити в холодильнику протягом 15 хвилин 6.
- 3
Перейдіть до бешамелю. Нагрійте молоко в каструлі, додайте сіль 7 і мускатний горіх 8. У каструлі приготуйте ру: розтопіть грубо нарізане вершкове масло, потім додайте борошно 9.
- 4
Перемішуйте на середньому вогні віночком, щоб уникнути утворення грудочок 10. Коли отримаєте суміш кольору фундука, додайте частину гарячого молока, щоб розбавити 11, перемішайте та вилийте все в решту молока 12. Варіть на повільному вогні, поки не отримаєте в'язку соус, потім відкладіть.
- 5
Нарешті, приготуйте песто: у блендері помістіть базилік, потім додайте кедрові горішки 13, пармезан, пекоріно 14 і часник 15.
- 6
Також додайте лід 16, олію 17 і відрегулюйте сіль. Збивайте уривками, щоб не перегріти суміш, поки не отримаєте кремову консистенцію 18.
- 7
Візьміть тісто і розділіть його, щоб з ним було легше працювати. Розкатайте тісто за допомогою тісторозкаточної машини 19, поступово регулюючи товщину, поки не досягнете товщини 1-2 мм. Наріжте листи на прямокутники 15x10 см 20, потім бланшуйте їх у підсоленій воді 21.
- 8
Викладіть листи на змащений деко і дайте їм охолонути 22. Зберіть лазанью у формі 25x25 см, розподіливши на дні трохи олії та ложку бешамелю, потім продовжте з песто 23 і додайте трохи перцю 24.
- 9
Покладіть ще один шар листів пасти 25 і продовжуйте так само, поки не отримаєте загалом 5 шарів. Завершіть, посипавши поверхню пармезаном 26. Готуйте в мікрохвильовій печі при 500 Вт протягом 10 хвилин, потім продовжуйте готувати ще 5 хвилин у режимі гриля. Лазанья з песто в мікрохвильовій печі готова 27!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!