Скумбрія з перцем, персиками та базиліком
Шукаєте другу страву, яка смачна та корисна? Наш **рецепт скумбрії** з перцем, персиками та базиліком – це вибух середземноморських смаків, ідеальний для легкої, але смачної вечері. **Скумбрія з перцем** і фруктами, яку легко та швидко приготувати, є оригінальною альтернативою для насолоди синьою рибою всього за 60 хвилин! Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **скумбрію з персиками** та овочами!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати скумбрію з перцем, персиками та базиліком, почніть з олії з базиліком: вилийте листя базиліку в каструлю з киплячою підсоленою водою 1 і бланшуйте їх на пару хвилин 2, потім злийте їх у миску з водою та льодом 3.
- 2
Добре відіжміть листя і перекладіть їх у глечик 4, потім додайте 4 столові ложки холодної води 5 і 100 г олії 6.
- 3
Збийте за допомогою занурювального блендера 7, потім процідіть отриману суміш 8 і відкладіть 9.
- 4
Перейдіть до перцю: видаліть верхівку та внутрішнє насіння 10, потім видаліть шкірку за допомогою овочечистки 11. Наріжте перець скибочками та видаліть білі нитки всередині, після чого наріжте його на смужки шириною 1-1,5 см 12.
- 5
Перекладіть смужки перцю в миску і приправте олією 13, чебрецем, розмарином 14, сіллю та перцем 15.
- 6
Добре перемішайте, щоб рівномірно приправити їх 16, потім викладіть їх на деко, вистелене папером для випічки 17, і запікайте в попередньо розігрітій до 220° статичній духовці протягом 20 хвилин. Вийміть з духовки і дайте охолонути 18.
- 7
Подбайте про персики: розріжте персик навпіл 19, видаліть кісточку 20 і наріжте м'якоть скибочками 21.
- 8
На сковороді обсмажте олію з гілочками чебрецю та розмарину 22, потім додайте персики 23 і обсмажуйте все протягом 5 хвилин або до тих пір, поки вони не підрум'яняться 24.
- 9
Ви готові до сервірування: викладіть 8-9 смужок перцю на кожну тарілку 25, потім покладіть 2 філе скумбрії по діагоналі 26 і додайте скибочки персика 27.
- 10
Приправте кількома краплями олії з базиліком 28 і прикрасьте листочками чебрецю та розмарину 29. Ваша скумбрія з персиками, перцем та базиліком готова до подачі 30!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Складно знайти **швидку** та корисну страву? Ці **креветки в мікрохвильовці** готові за лічені хвилини та вибухають смаком! Цей **простий рецепт креветок** є природно безглютеновим і ідеальним як високобілковий, низьковуглеводний другий курс, який сподобається всій родині. Дізнайтеся, як приготувати цю просту, смачну страву!
Застрягли з ідеями для вечері? Ці фрикадельки з мікрохвильовки будуть готові менш ніж за 45 хвилин! Цей швидкий та легкий рецепт фрикадельок перетворює фарш із яловичини та ковбаси на високобілкову, безгоріхову насолоду. Пропустіть смаження та насолоджуйтеся цими легкими фрикадельками для простої, ситної страви, яка сподобається всій родині.