Листки Grana Padano з мусом із в'ялених помідорів
Вишукані та смачні закуски? **Чипси Grana Padano** з **мусом із в'ялених томатів** – ідеальна ідея для аперитиву, який вразить ваших гостей! Приготуйте за 25 хвилин незабутню **закуску з Grana Padano**, ідеальну також як **вегетаріанська закуска** та **закуска без глютену**. Дізнайтеся наш рецепт прямо зараз!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати листки Grana Padano з мусом із в'ялених помідорів, почніть з мусу: у глечик вилийте м'який вершковий сир і в'ялені помідори, з яких зцідили олію 1, збийте за допомогою занурювального блендера 2 до отримання однорідної кремової маси, потім перекладіть у миску та приправте сіллю та перцем 3.
- 2
Додайте також вершки 4 і збийте їх вінчиком 5. Перекладіть у кондитерський мішок і зберігайте в холодильнику. Подбайте про вафлі: покладіть лист пергаментного паперу на сковороду, вилийте в центр кілька столових ложок Grana Padano DOP 6.
- 3
Розподіліть сир тильною стороною ложки 7, щоб утворився диск. Нагрівайте на середньому вогні, поки він не розплавиться і не утворяться бульбашки 8. Зніміть вафлю з вогню та покладіть на тарілку 9.
- 4
Приготуйте також трояндочки: зробіть менші вафлі, виливши столову ложку тертого Grana Padano DOP на сковороду 10, розтопіть, як раніше 11, потім переверніть вафлю на тарілку та видаліть папір 12.
- 5
Складіть ще гарячі вафлі 13 і сформуйте трояндочки руками 14. Відкладіть трояндочки для остаточної прикраси 15.
- 6
Складіть листки: покладіть вафлю на тарілку для закусок, вичавіть сюди мус 16, покладіть зверху листочки руколи 17. Накрийте другою вафлею 18.
- 7
Зробіть другий шар мусу 19 і руколи 20 і закрийте третьою вафлею 21.
- 8
Зробіть невеликий пучок мусу 22 і нанесіть зверху трояндочку з сиру, кілька листочків руколи 23 і в'ялені помідори скибочками. Листки Grana Padano з мусом із в'ялених помідорів готові до подачі 24.
- 9
Очистіть імбир 25, наріжте його на шматочки 26 і покладіть у шейкер 27.
- 10
Розімніть товкачем 28, потім налийте горілку 29 і лимонний сік. У кришку шейкера покладіть лід, закрийте 30 і збовтайте 30.
- 11
Зніміть кришку та нанесіть стрейнер 31, процідіть і налийте коктейль у склянку 32. Ваш імбирний мартіні готовий 33, якщо хочете, прикрасьте скибочками цукатів імбиру.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Здивуйте всіх нашими **potato spirals**, хрусткими та смачними! Ідеальні як **fried snacks** у стилі американського **street food**, ці спіралі з картоплі - вибух смаку. Дізнайтеся зараз **vegetarian recipe**, яку дуже легко приготувати всього за 80 хвилин, і додайте на стіл оригінальний та розважальний штрих.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Здивуйте смак нашою **тартаром з середземноморської лакедри**, **свіжою закускою**, яка святкує смак моря всього за 30 хвилин! Ідеально для тих, хто дотримується дієти **без глютену**, цей рецепт – вибух смаку та легкості. Дізнайтеся негайно рецепт приготування цієї смакоти!
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.