Ризото з каррі з кокосовим молоком і тартаром з креветок
Рисото з каррі з кокосовим молоком та тартаром з креветок – це вершкове блюдо з екзотичним смаком, яке вразить ваших гостей! Подайте до столу вибух смаку з цим оригінальним **ризото з каррі**, ідеальним навіть для тих, хто шукає варіант **без глютену**. Дозвольте собі піддатися чарівності **ризото з кокосовим молоком**, збагаченого свіжістю тартару з креветок: незабутні враження всього за 60 хвилин!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати ризото з каррі з кокосовим молоком і тартаром з креветок, спочатку приготуйте бульйон з імбиру: в каструлю налийте сичуанський перець, імбир, нарізаний скибочками (вимитий, але не очищений) 1 і воду 2. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин 3.
- 2
Тим часом візьміть жменю сичуанського перцю, покладіть його в ступку і розітріть, щоб подрібнити 4; альтернативно можна використовувати перечницю. У каструлю насипте рис 5 і додайте перець 6.
- 3
Також додайте каррі 7 і щіпку солі 8. Потім обсмажте все на середньо-слабкому вогні протягом декількох хвилин, часто помішуючи 9. Не потрібно додавати жир.
- 4
На цьому етапі візьміть ополоник бульйону, намагаючись уникнути перцю та імбиру 10, і додайте його до рису 11. Перемішайте 12 і доведіть рис до готовності, додаючи більше бульйону за потреби.
- 5
Тим часом займіться очищенням креветок: видаліть голову, панцир 13 і внутрішню нитку, витягнувши її зубочисткою 14. Грубо наріжте очищені креветки ножем 15.
- 6
Перекладіть їх у миску 16, потім приправте тертою цедрою лайма 17 і оливковою олією 18.
- 7
Якщо хочете, додайте щіпку солі і перемішайте 19. Як тільки рис буде готовий 20, додайте крем з кокосового молока 21.
- 8
Перемішайте 22, потім вимкніть вогонь і збийте з тертим пармезаном 23, добре перемішавши все 24.
- 9
Доповніть страву 3 столовими ложками тартару з креветок 25 і прикрасьте рибною ікрою 26. Негайно подавайте своє ризото з каррі з кокосовим молоком і тартаром з креветок 27!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!