Рибні котлети з хека в томатному соусі
Рибні фрикадельки з помідорами – це чудова друга страва з риби, яку люблять навіть найменші! Ідеально підходить для сімейної вечері або для того, щоб діти їли рибу весело. Підготуйте хліб і відкрийте для себе наш **легкий рецепт фрикадельок з хека**, запечених у смачному **томатному соусі**, смачна та швидка альтернатива класичній м’ясній страві. Ідеально підходить для тих, хто дотримується **пескетаріанської дієти** або просто шукає варіант **без сої, горіхів та кунжуту**!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати рибні котлети з хека в томатному соусі, спочатку покладіть м'якушку в миску, налийте молоко 1 і залиште вимочуватися приблизно на 20 хвилин. Тим часом видаліть шкіру з філе хека і наріжте його скибочками 2, потім дрібно наріжте ножем 3.
- 2
Перекладіть хека в миску і додайте подрібнений часник 4, подрібнену петрушку 5 і добре віджату хлібну м'якушку 6.
- 3
Також додайте яєчний білок 7, сіль і перець 8. Замісіть руками, щоб все змішати 9.
- 4
Якщо суміш виявиться занадто м'якою, можна додати трохи панірувальних сухарів 10. Ви повинні отримати однорідне тісто 11. Сформуйте кульки розміром з волоський горіх, використовуючи змочені руки 12; ви отримаєте близько 25.
- 5
Обваляйте кульки в борошні 13 і видаліть надлишки, потім поступово викладайте їх на тарілку 14. Налийте трохи олії у велику сковороду 15 і нагрійте її.
- 6
Покладіть котлети в гарячу сковороду 16 і обсмажуйте на середньому вогні, перевертаючи з обох боків 17. Коли вони стануть золотистими, перекладіть їх на паперовий рушник 18.
- 7
На тій же сковороді обсмажте ще трохи олії з розчавленим зубчиком часнику та перцем чилі, потім додайте томатне пюре 19, посоліть 20 і поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько десяти хвилин 21.
- 8
Через цей час знову додайте котлети 22, обережно перемішайте сковороду, щоб покрити їх соусом, і продовжуйте готувати ще 15 хвилин, як і раніше, на середньому вогні під кришкою. При необхідності можна додати трохи гарячої води. В кінці приготування посипте подрібненою петрушкою 23. Ваші рибні котлети з хека в томатному соусі готові до подачі з кількома скибочками хліба 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Складно знайти **швидку** та корисну страву? Ці **креветки в мікрохвильовці** готові за лічені хвилини та вибухають смаком! Цей **простий рецепт креветок** є природно безглютеновим і ідеальним як високобілковий, низьковуглеводний другий курс, який сподобається всій родині. Дізнайтеся, як приготувати цю просту, смачну страву!
Готово всього за 40 хвилин, **Microwave Sea Bream** - це здорова і легка друга страва, ідеальна для тих, хто шукає **безглютенове** та багате на білок рішення. Відкрийте для себе найпростіший та найшвидший **рецепт з морським лящем**, який ви коли-небудь куштували: вибух смаку з картоплею, лимоном та ароматичними травами, прямо з мікрохвильовки на ваш стіл!