Сиревина з гребінців з цитрусовими
Здивуйте своїх гостей цим приголомшливим цитрусовим крудо зі scallops, елегантною та легкою закускою, яка не потребує варіння, ідеальною для святкових подій! Ця яскрава закуска зі scallops готується лише за 30 хвилин, що робить її ідеальним вибором для швидкої та вражаючої Різдвяної закуски. Отримайте рецепт зараз і відчуйте вишукані смаки цього цитрусового крудо зі scallops!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати сиревину з гребінців з цитрусовими, спочатку натріть цедру бергамоту 1, апельсина 2 і рожевого грейпфрута 3 і зберіть все в миску.
- 2
Тепер очистіть цитрусові: спочатку ножем видаліть шкірку та білу частину 4, потім витягніть часточки, вставивши лезо між мембранами 5. Нарешті, вичавіть залишки цитрусових у миску з цедрою 6. Відкладіть.
- 3
Злегка обсмажте горошини рожевого перцю на сковороді 7, потім висипте їх у ступку 8 і грубо розітріть 9.
- 4
Додайте частину рожевого перцю в миску з цедрою та соком цитрусових (відрегулюйте дозу за смаком) 10, потім посоліть 11 і приправте олією 12.
- 5
Збийте за допомогою занурювального міксера 13, щоб отримати густу та кремову консистенцію 14. У цей момент візьміть вже заморожені та очищені гребінці та наріжте їх скибочками товщиною півсантиметра 15.
- 6
Ви готові до сервірування: викладіть скибочки гребінців віялом на тарілку, потім додайте часточки цитрусових 16 і збризніть емульсією 17. Приправте щіпкою рожевого перцю 18.
- 7
Прикрасьте кількома листочками кропу 19 і доповніть ниткою гострої олії 20. Ваша сиревина з гребінців з цитрусовими готова до подачі 21!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Здивуйте всіх нашими **potato spirals**, хрусткими та смачними! Ідеальні як **fried snacks** у стилі американського **street food**, ці спіралі з картоплі - вибух смаку. Дізнайтеся зараз **vegetarian recipe**, яку дуже легко приготувати всього за 80 хвилин, і додайте на стіл оригінальний та розважальний штрих.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Здивуйте смак нашою **тартаром з середземноморської лакедри**, **свіжою закускою**, яка святкує смак моря всього за 30 хвилин! Ідеально для тих, хто дотримується дієти **без глютену**, цей рецепт – вибух смаку та легкості. Дізнайтеся негайно рецепт приготування цієї смакоти!
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.