Креспелле з каштанами, фаршировані рікоттою та грибами
Здивуйте всіх нашими смачними **каштановими млинцями**! Ці **вегетаріанські млинці**, начинені **рикоттою та грибами**, – оригінальна та смачна ідея для незабутньої першої страви, ідеальної для святкової вечері чи недільного обіду. З нашим **простим рецептом млинців**, приготувати їх всього за 55 хвилин буде легко!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати креспелле з каштанами, фаршировані рікоттою та грибами, спочатку розбийте яйця в миску, додайте щіпку солі та швидко збийте вінчиком. Додайте борошно 00 1 і половину кількості молока 2. Перемішайте, поки все борошно не вбереться. Потім додайте каштанове борошно 3.
- 2
Вилийте молоко, що залишилося 4, і перемішуйте, поки не отримаєте гладку суміш без грудочок 5. Дайте постояти 30 хвилин у холодильнику, накривши плівкою. Розігрійте антипригарну сковороду та злегка змастіть вершковим маслом 6.
- 3
Вилийте в сковороду ополоник тіста 7 і готуйте 1-2 хвилини, поки тісто не стане золотистим 8, потім переверніть і готуйте з іншого боку. Повторюйте те саме, поки не закінчиться тісто. Покладіть креспелле на тарілку 9 і відкладіть.
- 4
Тепер приділіть увагу приготуванню начинки. Очистіть гриби та наріжте їх кубиками 10. На сковороду налийте трохи олії, додайте часник і обсмажуйте кілька хвилин. Коли часник стане золотистим, додайте гриби 11 і приправте сіллю 12.
- 5
Додайте також подрібнену петрушку 13 і готуйте 5-7 хвилин, поки гриби не стануть м'якими. У миску покладіть рікотту, додайте гриби 14, тертий пармезан 15, перець і, якщо потрібно, приправте сіллю.
- 6
Перемішайте, поки не отримаєте однорідну суміш 16. Покладіть ложку начинки всередину креспелле, потім складіть її навпіл 17 і ще раз навпіл, отримавши трикутну форму 18. Повторюйте те саме, поки не закінчаться креспелле.
- 7
Змастіть олією форму для запікання та викладіть у неї ваші креспелле 19. Посипте поверхню тертим пармезаном 20 і додайте невеликі кубики вершкового масла 21.
- 8
Доповніть подрібненою петрушкою 22 і запікайте в статичній духовці при 220°C протягом 10-15 хвилин, поки вони не почнуть підрум'янюватися 23. Подавайте ваші креспелле з каштанами, фаршировані рікоттою та грибами 24 і негайно подавайте!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
**Тімбало з половинок ригатоні**, вибух весняних смаків з помідорами чері, стручковою квасолею та проволою – це **вегетаріанська страва**, яка підкорить усіх! Ідеально підходить для швидкого обіду або смачної вечері, цей **простий рецепт** без глютену готується всього за 40 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **запіканку з пасти**.
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Лінгвіні з маринованими анчоусами та пекоріно – це перша страва, яка дивує своєю простотою та смаком! Ідеальна для тих, хто дотримується середземноморської дієти або шукає вегетаріанський варіант, багатий на білки, цей **рецепт лінгвіні з анчоусами** – це вибух смаку всього за 35 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **пасту з пекоріно** та маринованими анчоусами!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!