Скумбрія з перцем, персиками та базиліком
Шукаєте другу страву, яка смачна та корисна? Наш **рецепт скумбрії** з перцем, персиками та базиліком – це вибух середземноморських смаків, ідеальний для легкої, але смачної вечері. **Скумбрія з перцем** і фруктами, яку легко та швидко приготувати, є оригінальною альтернативою для насолоди синьою рибою всього за 60 хвилин! Дізнайтеся, як приготувати цю чудову **скумбрію з персиками** та овочами!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати скумбрію з перцем, персиками та базиліком, почніть з олії з базиліком: вилийте листя базиліку в каструлю з киплячою підсоленою водою 1 і бланшуйте їх на пару хвилин 2, потім злийте їх у миску з водою та льодом 3.
- 2
Добре відіжміть листя і перекладіть їх у глечик 4, потім додайте 4 столові ложки холодної води 5 і 100 г олії 6.
- 3
Збийте за допомогою занурювального блендера 7, потім процідіть отриману суміш 8 і відкладіть 9.
- 4
Перейдіть до перцю: видаліть верхівку та внутрішнє насіння 10, потім видаліть шкірку за допомогою овочечистки 11. Наріжте перець скибочками та видаліть білі нитки всередині, після чого наріжте його на смужки шириною 1-1,5 см 12.
- 5
Перекладіть смужки перцю в миску і приправте олією 13, чебрецем, розмарином 14, сіллю та перцем 15.
- 6
Добре перемішайте, щоб рівномірно приправити їх 16, потім викладіть їх на деко, вистелене папером для випічки 17, і запікайте в попередньо розігрітій до 220° статичній духовці протягом 20 хвилин. Вийміть з духовки і дайте охолонути 18.
- 7
Подбайте про персики: розріжте персик навпіл 19, видаліть кісточку 20 і наріжте м'якоть скибочками 21.
- 8
На сковороді обсмажте олію з гілочками чебрецю та розмарину 22, потім додайте персики 23 і обсмажуйте все протягом 5 хвилин або до тих пір, поки вони не підрум'яняться 24.
- 9
Ви готові до сервірування: викладіть 8-9 смужок перцю на кожну тарілку 25, потім покладіть 2 філе скумбрії по діагоналі 26 і додайте скибочки персика 27.
- 10
Приправте кількома краплями олії з базиліком 28 і прикрасьте листочками чебрецю та розмарину 29. Ваша скумбрія з персиками, перцем та базиліком готова до подачі 30!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Шукаєте швидку та корисну вечерю? Ці **курячі рулети** з кабачками та шинкою – відповідь! Цей **простий рецепт з куркою**, готовий лише за 55 хвилин, перетворює прості інгредієнти на ароматні **курячі рулетики з кабачками**, які сподобаються всій родині. Ідеально підходять для високобілкової, безтурботної страви, запечіть ці **рулети з кабачками** в духовці для гарантованого успіху!
Складно знайти **швидку** та корисну страву? Ці **креветки в мікрохвильовці** готові за лічені хвилини та вибухають смаком! Цей **простий рецепт креветок** є природно безглютеновим і ідеальним як високобілковий, низьковуглеводний другий курс, який сподобається всій родині. Дізнайтеся, як приготувати цю просту, смачну страву!