Запечена шинка для пікніка з медово-коричневою глазур'ю
Готуйтеся порадувати своїх близьких соковитою та смачною запеченою шинкою для пікніка. Наш рецепт запеченої шинки для пікніка з глазур'ю з кориці та меду ідеально підходить для святкувань та сімейних зустрічей, пропонуючи вибух смаку в кожному шматочку. Насолоджуйтесь цією перлиною американської кухні, варіантом шинки без глютену, молочних продуктів, яєць, горіхів та сої, яка перетворить вашу святкову сімейну шинку на незабутнє свято з цим рецептом шинки для пікніка на 165 хвилин.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Помістіть свинячу лопатку у велику каструлю.
- 2
Додайте оцет і достатньо води, щоб покрити. Потім додайте лаврові листки, цибулю та 4 або 5 гвоздик у каструлю.
- 3
Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні протягом 2 годин.
- 4
Вийміть свинячу лопатку з бульйону і помістіть у форму для запікання. Збережіть бульйон.
- 5
У невеликій мисці змішайте коричневий цукор, корицю, мускатний горіх і мед. Вийде липка паста.
- 6
Коли свинина охолоне настільки, що її можна буде взяти в руки, використовуйте гострий ніж, щоб зняти шкіру/шкурку.
- 7
Зробіть діагональні надрізи на свинячій лопатці глибиною близько чверті дюйма, створюючи ромбовидні візерунки.
- 8
Розігрійте духовку до 375F / 190C.
- 9
Використовуючи руки, натріть медову глазур на свинячу лопатку.
- 10
Нашпигуйте гвоздикою, поміщаючи одну в середину кожного ромба.
- 11
Далі налийте бульйон навколо шинки у форму для запікання, поки він не буде глибиною близько півдюйма.
- 12
Випікайте протягом 30 хвилин, періодично поливаючи. Свиняча лопатка буде хрусткою та золотистою.
- 13
Використовуйте м'ясний термометр, щоб перевірити внутрішню температуру шинки, щоб переконатися, що вона досягла 160F / 71C.
- 14
Вийміть з духовки, накрийте фольгою і дайте постояти 10 хвилин перед нарізкою.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 362 ккал |
| Білки | 43 г |
| Жири | 16 г |
| Натрій | 171 мг |
| Клітковина | 1 г |
| Цукор | 7 г |
Вам також сподобається
З цими 7 смачними маринадами куряча грудка більше ніколи не буде нудною! Відкрийте для себе простий та швидкий спосіб перетворити вашу курку на страву, сповнену смаку. Підготуйте ці маринади заздалегідь і насолоджуйтесь смачною куркою всього за 60 хвилин. Ось ідеальний рецепт маринаду для курки, щоб покращити ваші страви!
Насолоджуйтесь зігріваючою та смачною **грецькою бараниною**, ідеальною для осінніх днів! Цей рецепт **рагу з баранини в Instant Pot**, багатий на білок та овочі, буде готовий лише за 60 хвилин. **Легкий і швидкий** варіант середземноморської вечері, без глютену та неймовірно ароматної.