Tronchetto di pandoro
Trasforma il tuo pandoro avanzato in un elegante tronchetto! Questo **tronchetto di pandoro**, un **dessert natalizio** delizioso e senza cottura, si prepara in soli 30 minuti. Un **dessert facile** e veloce, perfetto per le feste grazie al ripieno cremoso di ricotta e all'irresistibile sapore di amarena: una **ricetta di riciclo** golosa e scenografica.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare il tronchetto di pandoro come prima cosa tagliate il pandoro a fette in verticale 1 ed eliminate la parte esterna scura 2 . Accostate le fette sul piano di lavoro per formare un rettangolo e appiattitele con un mattarello per saldarle l’una all’altra 3 .
- 2
Passate alla crema: in una ciotola mettete la ricotta, il mascarpone 4 e lo zucchero a velo 5 . Iniziate a montare con le fruste elettriche, poi aggiungete a filo la panna 6 .
- 3
Dovrete ottenere un composto montato e spumoso 7 . Spalmate la base di pandoro con la confettura di visciole 8 , poi aggiungete circa due terzi della crema di ricotta e mascarpone e aiutatevi con una spatola per ricoprire tutta la superficie 9 . Trasferite la crema rimanente in un sac-à-poche con bocchetta piatta e rigata, e tenete da parte in frigo fino al momento dell’utilizzo.
- 4
Arrotolate delicatamente la base dii pandoro 10 , avvolgetele il rotolo nella pellicola 11 e chiudete a caramella 12 . Lasciate riposare in freezer per 3 ore o in frigorifero per tutta la notte.
- 5
Trascorso il tempo di rassodamento, posizionate il tronchetto su un piatto da portata 13 e ricoprite la parte esterna con la crema avanzata 14 . Il vostro tronchetto di pandoro è pronto per essere servito 15 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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