Frittelle di ricotta dolci
Le frittelle dolci di ricotta sono deliziosi dolcetti dalla consistenza soffice e dall'aroma agrumato, perfetti per concludere un pasto con una nota di dolcezza! Facili e veloci da preparare, queste frittelle di ricotta sono ideali per chi cerca un dessert sfizioso pronto in soli 40 minuti. La ricetta delle frittelle è resa ancora più golosa da una spolverata di zucchero e cannella, un vero comfort food a cui è impossibile resistere!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le frittelle di ricotta dolci come prima cosa mettete in una ciotola la ricotta, poi aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia 1 , quella del limone 2 e la cannella 3 .
- 2
Unite lo zucchero 4 , poi setacciate all'interno la farina 5 e la fecola di patate 6 .
- 3
Aggiungete anche il lievito per dolci setacciato 7 e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo 8 . Prelevate circa 12 g di impasto per volta e formate delle palline 9 .
- 4
Adagiate man mano le palline su un vassoio ricoperto di carta forno 10 . Scaldate l’olio di semi di girasole fino alla temperatura di 160° e friggete poche frittelle per volta per non abbassare troppo la temperatura dell’olio 11 . Friggete per 3-4 minuti, fino a doratura, poi scolatele con una schiumarola 12 .
- 5
Trasferite le frittelle su carta assorbente così da eliminare l’olio in eccesso 13 , poi rotolatele ancora calde in un mix di zucchero e cannella 14 . Le vostre frittelle di ricotta dolci sono pronte per essere gustate 15 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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