Cheesecake allo zafferano

3.5 ( recensioni)
Tempo di Preparazione: 15
Tempo di Cottura: 80
Dosi per: 1
medium
dessert
italiana
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Cheesecake allo zafferano

La cheesecake allo zafferano è un dessert dal sapore inconfondibile, perfetto per stupire i tuoi ospiti! Con una base di biscotti al cacao e un ripieno cremoso e profumato, questa **cheesecake allo zafferano** è un'esplosione di gusto. Scopri subito la nostra **ricetta cheesecake**, un **dessert allo zafferano** facile e veloce da preparare: un **dessert cremoso al formaggio aromatico** che conquisterà tutti!

Informazioni Nutrizionali

Vegetariano
Senza Pesce
Senza crostacei
Senza soia
Senza Sesamo
Senza Noci
Flexitarian

Porzioni:

1
Ingredienti
Istruzioni
  1. 1

    Per preparare la cheesecake allo zafferano come prima cosa fate sciogliere il burro e lasciate intiepidire. Mettete i biscotti in un mixer 1 e frullate per ridurli in polvere 2 . Trasferite il tutto in una ciotola capiente e aggiungete il burro fuso intiepidito 3 .

  2. 2

    Unite il miele 4 e mescolate. Distribuite il composto sul fondo di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro foderato con carta forno 5 . Livellatelo con il dorso di un cucchiaio 6 e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

  3. 3

    In una ciotola mettete il formaggio spalmabile, aggiungete lo zucchero a velo 7 , le uova precedentemente sbattute 8 e la scorza di limone grattugiata 9 .

  4. 4

    Sciogliete lo zafferano in un cucchiaio di acqua tiepida 10 e versatelo nel composto 11 . Aggiungete anche i semi di vaniglia 12 .

  5. 5

    Mescolate il tutto 13 fino ad ottenere una crema liscia. Unite l'amido di mais setacciato 14 e, continuando a mescolare, anche la panna 15 .

  6. 6

    Riprendete lo stampo e versate delicatamente la crema sulla basse di biscotti 16 , poi livellate con una spatola 17 18 . Cuocete in forno statico a 160° per 80 minuti, controllando che la superficie non si scurisca troppo.

  7. 7

    Trascorso il tempo di cottura lasciate raffreddare la cheesecake nel forno spento, con lo sportello aperto, per 30 minuti. Una volta raffreddata 19 sformatela ed eliminate la carta forno 20 . La vostra cheesecake allo zafferano è pronta per essere servita 21 !

Informazioni Nutrizionali
Per porzione
NutrienteQuantità

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Prep: 20Cottura: 0
medium