Frittelle di riso
Delizia il tuo palato con queste irresistibili frittelle di riso, un dolce semplice pronto in soli 70 minuti che conquisterà tutti con il suo profumo e le sue consistenze contrastanti! Croccanti fuori e incredibilmente morbide dentro, queste frittelle fatte in casa sono perfette per ogni occasione. Preparati a scoprire la facile ricetta del dolce di riso e porta la gioia in tavola con questa delizia classica.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le frittelle di riso, come prima cosa scaldate il latte in una pentola. Una volta raggiunto il bollore aggiungete la scorza d’arancia 1 , lo zucchero 2 e il riso 3 .
- 2
Cuocete a fuoco dolce, per 30 minuti mescolando spesso 4 . Eliminate la scorza d'arancia, trasferite il tutto in una ciotola 5 e lasciate intiepidire. Intanto montate le uova con lo zucchero 6 . Potete usare una frusta a mano o uno sbattitore elettrico.
- 3
Aggiungete la farina e il lievito setacciati 7 , quindi mescolate energicamente fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi 8 . Unite la crema di riso e mescolata nuovamente 9 .
- 4
In una padella portate l’olio alla temperatura di 160-170°C e versate qualche cucchiaiata di composto nell’olio 10 . Cuocete le frittelle, poche per volta per non abbassare troppo la temperatura dell’olio, 1-2 minuti per lato, dovranno risultare dorate. Man mano che le cuocete mettete le frittelle su carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso. Una volta tiepide spolverizzate con zucchero a velo 11 . Le vostre frittelle di riso sono pronte per essere gustate 12 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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