Pierniczki świąteczne
I tuoi **biscotti di pan di zenzero preferiti** in soli 18 minuti! Scopri questa **ricetta facile per i biscotti di pan di zenzero**, perfetta per una cottura gioiosa in famiglia. Prepara deliziosi **biscotti di pan di zenzero natalizi** fatti in casa seguendo la nostra ricetta e goditi il sapore delle feste!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscalda il forno a 180C /200C / 400F / gas 6 e oli leggermente 3 teglie rivestite.
- 2
In una piccola padella, sciogli il burro, lo zucchero e il miele liquido a fuoco basso, mescolando. Mescola fino a quando il burro si è sciolto. Quindi metti da parte.
- 3
In una ciotola grande, setaccia gli ingredienti secchi, mescola bene e poi aggiungi l'uovo e mescola di nuovo tutto.
- 4
Versa la miscela di burro fuso e mescola fino a quando l'impasto inizia a compattarsi.
- 5
Versa l'impasto su un tavolo leggermente infarinato e impasta fino a formare una palla. Se l'impasto è troppo friabile, aggiungi un cucchiaio di acqua alla volta e impasta di nuovo fino a quando non si compatta.
- 6
Cospargi un po' di farina sulla superficie di lavoro e stendi l'impasto a circa 3 mm (1/8 di pollice) di spessore e taglia le forme usando tagliabiscotti e solleva con cura i biscotti sulle teglie. Lasciando un po' di spazio tra ogni biscotto poiché non si espandono troppo. Quindi rimodella l'impasto, stendilo di nuovo e ritaglia altri biscotti. Ripeti ancora una volta,
- 7
Cuoci i biscotti nel forno caldo in lotti per 7-8 minuti per lotto.
- 8
Mentre i biscotti cuociono, prepara la glassa mescolando insieme lo zucchero a velo, l'albume e l'acqua fino a ottenere una pasta densa che si verserà uniformemente da un cucchiaio.
- 9
Riempi una sac à poche munita di un beccuccio sottile e metti da parte
- 10
Quando i biscotti sono cotti, dovrebbero essere dorati e saranno ancora un po' morbidi. Toglili, solleva con cura su una griglia usando una spatola e lascia raffreddare.
- 11
Se li stai decorando per l'albero, usa una piccola bacchetta per fare dei piccoli fori nella parte superiore dei biscotti non appena escono dal forno. Fai solo attenzione a non rompere la parte superiore del biscotto premendo troppo forte.
- 12
Una volta raffreddati, decora i biscotti a tuo piacimento.
- 13
I biscotti possono essere conservati in una scatola di latta una volta raffreddati per un massimo di 2 settimane, poiché si ammorbidiranno. Se usati come decorazioni per l'albero di Natale, possono essere lasciati sull'albero per il periodo delle feste.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 139 kcal |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 3 g |
| Sodio | 6 mg |
| Zuccheri | 13 g |
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