Cheesecake all'uovo di Natale Facile
Assaporate il gusto festivo di questo classico dessert! La nostra ricetta per la *eggnog cheesecake* è perfetta per le festività natalizie, trasformandosi in un *holiday dessert* memorabile. Sorprendete tutti con questa *easy cheesecake recipe* incredibilmente cremosa e con base di biscotti allo zenzero, pronta in soli 65 minuti. Ideale per chi cerca un *vegetarian dessert* delizioso e senza preoccupazioni, poiché è *nut-free* e *soy-free*!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C. Spruzzare una teglia a cerniera da 18 cm con spray da cucina.
- 2
Mettere i biscotti allo zenzero in un robot da cucina e frullare fino a ottenere delle briciole fini. Aggiungere il burro fuso e frullare per amalgamare.
- 3
Premere il composto sul fondo della teglia a cerniera.
- 4
Cuocere la crosta in forno per 10 minuti, quindi mettere da parte.
- 5
Aggiungere il formaggio cremoso, lo zucchero, il pimento, la farina e il sale in una ciotola grande e utilizzare un mixer elettrico per amalgamare.
- 6
Quindi, aggiungere le uova, una alla volta, mescolando fino a quando non saranno amalgamate.
- 7
Aggiungere l'uovo di Natale e l'estratto di vaniglia e mescolare a mano con una spatola fino a quando non saranno amalgamati.
- 8
Versare l'impasto sopra la crosta all'interno della teglia a cerniera. Picchiettare delicatamente la teglia su un tavolo o sul piano della cucina per rimuovere eventuali bolle d'aria. Coprire la teglia con carta stagnola.
- 9
Versare 1 tazza di acqua sul fondo del tuo inserto per Instant Pot, quindi posizionare un treppiede all'interno. Posizionare la teglia a cerniera sopra il treppiede.
- 10
Mettere il coperchio sull'Instant Pot, ruotare la valvola in posizione di tenuta e impostare su Alta pressione / Pressione manuale per 50 minuti.
- 11
Una volta terminato, attendere 20 minuti per il rilascio naturale della pressione (NPR), quindi eseguire un rilascio rapido per rimuovere l'eventuale pressione rimanente.
- 12
Togliere la cheesecake dall'Instant Pot e rimuovere la carta stagnola. Se necessario, tamponare delicatamente l'eventuale umidità in eccesso sulla parte superiore della cheesecake con un tovagliolo di carta.
- 13
Raffreddare la cheesecake su una griglia per 1 ora. Quindi coprire con pellicola trasparente e refrigerare per almeno 6 ore prima di aggiungere la copertura e servire.
- 14
Preriscaldare il forno a 190°C e spruzzare una piccola teglia con spray da cucina.
- 15
In una ciotola, mescolare i biscotti allo zenzero sbriciolati, l'avena, la farina e lo zucchero di canna con una forchetta. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a quando non saranno amalgamati.
- 16
Aggiungere il composto alla teglia preparata e cuocere per 10 minuti, quindi lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 13 g |
| Grassi | 10 g |
| Sodio | 692 mg |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 20 g |
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