Dolce al cucchiaio con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli
Cerchi un'idea dolce e rinfrescante? Il dessert senza cottura con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli è la soluzione! Un'esplosione di sapore facile e veloce da preparare, ideale per sorprendere i tuoi invitati o concederti un piccolo piacere. Scopri subito questa ricetta facile per un dessert con Pavesini pronto in soli 30 minuti!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare il dolce al cucchiaio con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli per prima cosa tritate il cioccolato bianco 1 e scioglietelo a bagnomaria o nel microonde. In una ciotola versate il mascarpone e la panna fresca 2 . Montate con le fruste elettriche 3 .
- 2
Dovrete ottenere una mousse spumosa 4 . Profumate con la scorza del limone 5 , poi versate il cioccolato bianco sciolto e raffreddato 6 , e aggiungete un pizzico di sale.
- 3
Mescolate per amalgamare bene, poi coprite con pellicola e conservate in frigorifero 7 . Occupatevi del coulis ai mirtilli: in un pentolino versate i mirtilli freschi 8 e lo zucchero 9 .
- 4
Aggiungete il succo del limone 10 e cuocete per 7-10 minuti 11 fino a ottenere una purea 12 .
- 5
Trasferite il coulis in una ciotola 13 , lasciatelo intiepidire, poi coprite con pellicola 14 e fate raffreddare completamente 14 . Tutto è pronto per comporre i dessert: recuperate la mousse dal frigo e trasferitela in un sac-à-poche senza bocchetta. Spremete un primo strato di mousse all'interno di una coppa da 600 ml di capienza 15 .
- 6
Proseguite con uno strato di salsa ai mirtilli 16 . Ora prendete 3 Pavesini, immergeteli nel latte per un istante 17 e poi adagiateli sopra la salsa per creare un primo strato 18 .
- 7
Ripetete l'operazione per creare un doppio strato con altri 3 Pavesini 19 . Per farcire ciascuna coppa abbiamo usato 12 Pavesini. Aggiungete un altro strato di mousse 20 e uno di salsa 21 .
- 8
Completate con un secondo strato di biscotti, mousse 22 e salsa 23 . Il dolce al cucchiaio con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli è pronto, guarnitelo con foglioline di menta fresca e un Pavesino, poi lasciatelo rassodare un'oretta in frigo prima di servirlo 24 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
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