Dolce al cucchiaio con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli

3.0 ( recensioni)
Tempo di Preparazione: 20
Tempo di Cottura: 10
Dosi per: 1
medium
dessert
italiana
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Dolce al cucchiaio con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli

Cerchi un'idea dolce e rinfrescante? Il dessert senza cottura con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli è la soluzione! Un'esplosione di sapore facile e veloce da preparare, ideale per sorprendere i tuoi invitati o concederti un piccolo piacere. Scopri subito questa ricetta facile per un dessert con Pavesini pronto in soli 30 minuti!

Informazioni Nutrizionali

Vegetariano
Senza Pesce
Senza crostacei
Senza Sesamo
Senza Noci
Flexitarian

Porzioni:

1
Ingredienti
Istruzioni
  1. 1

    Per preparare il dolce al cucchiaio con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli per prima cosa tritate il cioccolato bianco 1 e scioglietelo a bagnomaria o nel microonde. In una ciotola versate il mascarpone e la panna fresca 2 . Montate con le fruste elettriche 3 . 

  2. 2

    Dovrete ottenere una mousse spumosa 4 . Profumate con la scorza del limone 5 , poi versate il cioccolato bianco sciolto e raffreddato 6 , e aggiungete un pizzico di sale. 

  3. 3

    Mescolate per amalgamare bene, poi coprite con pellicola e conservate in frigorifero 7 . Occupatevi del coulis ai mirtilli: in un pentolino versate i mirtilli freschi 8 e lo zucchero 9 . 

  4. 4

    Aggiungete il succo del limone 10 e cuocete per 7-10 minuti 11 fino a ottenere una purea 12 .

  5. 5

    Trasferite il coulis in una ciotola 13 , lasciatelo intiepidire, poi coprite con pellicola 14 e fate raffreddare completamente 14 . Tutto è pronto per comporre i dessert: recuperate la mousse dal frigo e trasferitela in un sac-à-poche senza bocchetta. Spremete un primo strato di mousse all'interno di una coppa da 600 ml di capienza 15 .  

  6. 6

    Proseguite con uno strato di salsa ai mirtilli 16 . Ora prendete 3 Pavesini, immergeteli nel latte per un istante 17 e poi adagiateli sopra la salsa per creare un primo strato  18 .

  7. 7

    Ripetete l'operazione per creare un doppio strato con altri 3 Pavesini 19 . Per farcire ciascuna coppa abbiamo usato 12 Pavesini. Aggiungete un altro strato di mousse  20 e uno di salsa 21 .

  8. 8

    Completate con un secondo strato di biscotti, mousse 22 e salsa 23 . Il dolce al cucchiaio con Pavesini, cioccolato bianco e mirtilli è pronto, guarnitelo con foglioline di menta fresca e un Pavesino, poi lasciatelo rassodare un'oretta in frigo prima di servirlo 24 .

Informazioni Nutrizionali
Per porzione
NutrienteQuantità

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