Yogurt Instant Pot
Scopri quanto è facile e divertente preparare un delizioso yogurt fatto in casa nella tua Instant Pot! Questa ricetta per yogurt con Instant Pot ti guiderà passo dopo passo per creare uno yogurt cremoso e sano, perfetto per la colazione o in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, è un'opzione vegetariana, senza glutine, senza frutta a guscio e molto altro! Prova questa semplice ricetta per lo yogurt e goditi uno yogurt fatto in casa pieno di sapore e benefici.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Aggiungere il latte all'inserto Instant Pot, posizionare il coperchio e impostare la valvola sulla posizione di tenuta.
- 2
Premere il pulsante yogurt finché sullo schermo non appare 'boil'.
- 3
Una volta fatto, eseguire un rilascio rapido della pressione, mescolare il latte e utilizzare un termometro a lettura istantanea per verificare che la temperatura sia di almeno 180 gradi F / 82 gradi C. Se non lo è, posizionare il coperchio e far ripartire il ciclo di ebollizione.
- 4
Quando la temperatura è di 180 gradi F / 82 gradi C o superiore, estrarre l'inserto Instant Pot e metterlo in un bagno di ghiaccio (usare una ciotola o una pentola grande parzialmente riempita di ghiaccio e acqua) per raffreddarlo tra 110 gradi F / 43 gradi C e 115 gradi F / 46 gradi C. Controllare la temperatura ogni 5 minuti circa.
- 5
Aggiungere il fermento per yogurt in una ciotola di medie dimensioni.
- 6
Una volta che il latte ha raggiunto i 115 gradi F / 46 gradi C, prelevare circa una tazza di latte e sbatterla nel fermento per yogurt.
- 7
Aggiungere questa miscela di fermento nell'inserto Instant Pot, sbattendo fino a completo assorbimento.
- 8
Mettere il coperchio e bloccare. Premere il pulsante 'yogurt' e impostare su 'normale' per almeno 8 ore, fino a 12 ore, a seconda di quanto si desidera che lo yogurt sia denso (più tempo renderà lo yogurt più denso).
- 9
Al termine, aprire il coperchio e trasferire lo yogurt nei barattoli Mason, quindi raffreddare lo yogurt in frigorifero fino a completo assestamento, circa 4 ore.
- 10
Versare il latte nell'inserto Instant Pot e mettere il coperchio.
- 11
Accendere la funzione di soffritto.
- 12
Scaldare il latte fino a raggiungere i 180 gradi F / 82 gradi C, mescolando frequentemente in modo che il latte non si bruci sul fondo (si vuole evitare quel temuto avviso di bruciatura!). Assicurarsi di utilizzare un termometro a lettura istantanea per controllare la temperatura ogni 5 minuti circa.
- 13
Non appena il latte raggiunge i 180 gradi F / 82 gradi C, spegnere l'Instant Pot, rimuovere l'inserto e lasciare raffreddare il latte fino a raggiungere i 108 gradi F / 42 gradi C.
- 14
Quindi aggiungere il fermento per yogurt e sbattere fino a quando non è ben amalgamato.
- 15
Rimetti l'inserto nell'Instant Pot e posiziona il coperchio.
- 16
Avvolgere l'Instant Pot in un grande asciugamano (o due asciugamani da cucina) e lasciare incubare lo yogurt per almeno 8 ore, fino a 10 ore.
- 17
Aprire il coperchio e trasferire lo yogurt nei barattoli Mason, quindi raffreddare lo yogurt in frigorifero fino a completo assestamento, circa 4 ore.
- 18
Prepara lo yogurt utilizzando uno dei due metodi sopra descritti.
- 19
Foderare un colino grande con garza e posizionarlo sopra una ciotola grande.
- 20
Al termine del periodo di incubazione, aggiungere lo yogurt al colino, metterlo in frigorifero e lasciare che lo yogurt coli durante la notte (nota: potrebbe essere necessario farlo a lotti a seconda delle dimensioni del colino).
- 21
Quindi trasferire lo yogurt greco addensato in barattoli Mason o contenitori.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 73 kcal |
| Proteine | 4 g |
| Grassi | 4 g |
| Sodio | 52 mg |
| Zuccheri | 6 g |
Ti Piaceranno Anche
Voglia di un assaggio d'estate in pochi secondi? Questo frullato di anguria e fragole è la risposta! Prepara questa delizia rinfrescante, senza glutine e senza lattosio in un solo minuto con anguria e fragole surgelate. Preparati a gustare il frullato di anguria e fragole più facile e veloce che tu abbia mai fatto!
Cerchi un modo delizioso e nutriente per iniziare la giornata? Questa ricetta della frittata agli spinaci è pronta in soli 35 minuti, il che la rende perfetta per le colazioni frenetiche dei giorni feriali o per i brunch del fine settimana in completo relax. Goditi questa facile frittata, senza glutine, a basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine, la colazione vegetariana ideale. Preparati a preparare questa veloce frittata agli spinaci!
Svegliati con l'irresistibile aroma del nostro **Apple Cinnamon Crockpot Oatmeal**! Questa ricetta di **slow cooker oatmeal** ti permette di gustare una colazione confortante e sana senza sforzo. Perfetta per mattine frenetiche o un brunch rilassato, questa **apple cinnamon oatmeal** vegana e senza lattosio si cucina da sola nella tua crockpot, riempiendo la tua casa con il delizioso sapore della cannella e della mela. Un modo facile e delizioso per iniziare la giornata con una colazione nutriente e confortante!
Cerchi una colazione sana, veloce e deliziosa? I nostri Easy Egg Bites sono la soluzione perfetta. Ideali per diete keto e senza glutine, questi bocconcini di uova con verdure e formaggio si preparano in soli 25 minuti. Goditi una **colazione ricca di proteine** con questa **ricetta per la colazione veloce** di **easy egg bites** cotti in un **muffin tin egg bites**. Il modo più semplice per iniziare la giornata con gusto!