Cupcake allo Zenzero con Crema al Burro Speziata
Delizia i tuoi cari in questa stagione con questi irresistibili cupcake allo zenzero con crema al burro speziata! Questa facile ricetta per cupcake, pronta in soli 37 minuti, porta il calore delle spezie natalizie a un dolce classico. Perfetti per le feste, questi cupcake con crema al burro speziata sono sicuri di accontentare tutti, e sono anche vegetariani!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscaldare il forno a 177°C. Mettere i pirottini in una teglia per muffin.
- 2
In una ciotola media, mescolare la farina, le spezie, il lievito e il sale. Mettere da parte.
- 3
In una ciotola grande, unire il burro e lo zucchero con un mixer a mano a velocità medio-alta fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Raschiare i lati e il fondo della ciotola con una spatola di gomma, se necessario.
- 4
Quindi aggiungere le uova, l'olio e la vaniglia e sbattere a velocità medio-alta fino a quando non saranno amalgamati.
- 5
Aggiungere la melassa e mescolare per amalgamare.
- 6
Con il mixer a bassa velocità, aggiungere metà degli ingredienti secchi, quindi metà del latticello. Una volta amalgamati, ripetere il processo con gli ingredienti rimanenti. Non mescolare troppo.
- 7
Dividere l'impasto in modo uniforme tra i pirottini, riempiendoli solo per due terzi.
- 8
Cuocere in forno per 20-22 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- 9
Lasciare raffreddare completamente i cupcake, quindi aggiungere la glassa.
- 10
Nella ciotola di una planetaria munita di frusta piatta, sbattere il burro a velocità medio-alta fino a renderlo liscio e cremoso.
- 11
Aggiungere metà dello zucchero a velo e le spezie e sbattere a bassa velocità fino a quando non saranno amalgamati.
- 12
Quindi aggiungere lo zucchero e le spezie rimanenti, sbattendo a bassa velocità fino a quando non saranno amalgamati.
- 13
Aggiungere la vaniglia e la panna fresca e mescolare fino a quando non saranno amalgamati. Raschiare i lati della ciotola, se necessario.
- 14
Passare la velocità del mixer a medio-alta e sbattere fino a quando la glassa sarà leggera e soffice.
- 15
Aggiungere la crema al burro a una sac à poche e glassare i cupcake raffreddati.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 286 kcal |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 22 g |
| Sodio | 96 mg |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 11 g |
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