Biscotti fantasmino
I biscotti fantasmino sono semplici e veloci biscotti di pasta frolla, dalla forma originale e dal gusto delicato, perfetti da preparare per Halloween. In soli 45 minuti potrai realizzare questi facili biscotti di Halloween a forma di fantasma, ideali anche per chi segue una dieta vegetariana o ha intolleranze alimentari. Scopri la ricetta dei ghost cookies fatti in casa e stupisci tutti!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i biscotti fantasmino come prima cosa mettete in una ciotola il burro morbido, ma ancora plastico, a cubetti 1 . Aggiungete lo zucchero al velo 2 e mescolate con un mestolo di legno sino ad ottenere una consistenza cremosa 3 .
- 2
Unite poi i semi di un baccello di vaniglia 4 e versate le uova leggermente sbattute 5 . Mescolate bene con il mestolo 6 .
- 3
Non preoccupatevi se il composto appare slegato 7 . Aggiungete la farina in una volta sola 8 e iniziate ad impastare con le mani 9 .
- 4
Quando la farina inizierà ad assorbirsi trasferite il composto su un piano 10 e lavoratelo con le mani. Impastate il tempo necessario ad ottenere un panetto liscio 11 . A questo punto stendetelo tra 2 fogli di carta forno 12 e riponetelo in frigorifero a rassodare per 30 minuti.
- 5
Trascorso questo tempo riprendete la frolla e sistematela su una spianatoia. Infarinatela per bene 13 e stendetela con il mattarello sino ad ottenere uno spessore di circa mezzo 3-4 mm 14 . Se la frolla è troppo dura lasciatela acclimatare prima di stenderla. A questo punto utilizzando un tagliabiscotti a forma di cuore (grande 8x8 cm) ricavate i vostri biscotti 15 .
- 6
Sollevateli delicatamente uno ad uno 16 e reimpastate gli scarti. Ripetete questa operazione sino ad ottenere circa 25 cuori. Poi dividete ciascuno a metà 17 . Prendete una delle metà e con le mani formate una goccia ruotando la punta finale 18 .
- 7
Otterrete così circa 50 fantasmini 19 . Ora con una bocchetta liscia da 13 mm ricavate la bocca 20 e con una più piccola, da 6 mm, create anche gli occhi 21 .
- 8
Il primo fantasmino è pronto 22 ; ripetete la stessa operazione anche per gli altri 23 e trasferiteli delicatamente su una teglia rivestita con carta forno 24 .
- 9
Cuocete i biscotti fantasmino in forno statico preriscaldato a 170° per 13-15 minuti. Quando saranno appena dorati sfornate e lasciate raffreddare 25 , poi spolverizzate con zucchero al velo 26 e servite i vostri biscotti fantasmino 27 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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