Necci al cioccolato
Immergiti nell'autentico sapore della Toscana con i nostri deliziosi chocolate necci! Queste soffici crespelle di farina di castagne, un vero tesoro della tradizione toscana, racchiudono un cuore cremoso di ricotta e golose gocce di cioccolato. Perfetti come dessert vegetariano, senza glutine e senza uova, i chocolate necci sono pronti in soli 70 minuti per un'esplosione di gusto che conquisterà tutti.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i necci al cioccolato come prima cosa mettete la farina di marroni in una ciotola, poi versate l’acqua a filo 1 , mescolando continuamente con una frusta 2 . E' molto importante aggiungere gradualmente l'acqua affinché non si formino grumi e per raggiungere la consistenza desiderata: la pastella dovrà essere abbastanza fluida da scrivere 3 .
- 2
Passate alla cottura: sciogliete il burro in una padella antiaderente 4 , poi versate al centro un mestolo di pastella 5 e roteate la padella per distribuirla uniformemente. Cuocete 2-3 minuti per lato a fuoco medio-basso 6 .
- 3
Man mano che saranno cotti, impilate i necci su un piatto 7 . Ora dedicatevi alla farcitura: in una ciotola mettete la ricotta, poi aggiungete le gocce di cioccolato (tenetene qualcuna da parte per la decorazione) 8 e lo zucchero a velo setacciato 9 .
- 4
Mescolate accuratamente per incorporare bene lo zucchero a velo e facendo attenzione a non formare grumi 10 . Farcite i necci generosamente 11 e ripiegateli sul ripieno, aiutandovi con una puntina di farcia sulla parte esterna per far aderire i lembi ed evitare che si aprano 12 .
- 5
Guarnite le estremità con altre gocce di cioccolato 13 e spolverizzate con zucchero a velo 14 . I necci al cioccolato sono pronti per essere gustati 15 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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