Tortelli alle mele
Preparati a festeggiare il Carnevale con questi irresistibili tortelli alle mele! Questa ricetta trasforma semplici ingredienti in fragranti e dorati frittelle di mele, perfette come dolci facili e pronte in soli 30 minuti. Scopri come preparare questi dolci veloci e porta un tocco di dolcezza alle tue festività!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare i tortelli alle mele come prima cosa sbucciate la mela e tagliatela a piccoli cubetti. In una ciotola mettete lo zucchero e le uova 1 . Lavorate con la frusta a mano 2 , poi unite i cubetti di mela 3 .
- 2
Versate in ciotola la farina 4 e il lievito 5 setacciati. Mescolate bene affinché non si formino grumi e per ottenere un composto omogeneo 6 .
- 3
In una pentola portate l’olio di semi ad una temperatura di 160°. Prelevate l'impasto con 2 cucchiai e formate delle palline, quindi fatele scivolare nell’olio 7 ; per aiutarvi immergete prima i cucchiai nell'olio bollente, così l'impasto scivolerà meglio. Cuocete 5-6 tortelli per volta in modo da non abbassare troppo la temperatura dell’olio e friggete per un paio di minuti, mescolando spesso in modo da avere una doratura uniforme. Scolate i tortelli 8 e trasferiteli su carta per fritti o su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso 9 . Continuate così fino ad esaurimento dell’impasto; con queste dosi otterrete circa 30 tortelli.
- 4
Una volta intiepiditi, impiattate 10 e spolverizzate con lo zucchero a velo 11 . I vostri tortelli alle mele sono pronti per essere gustati 12 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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