Granola al burro di mandorle
Desideri un inizio delizioso e salutare per la tua giornata? Questa ricetta per granola al burro di mandorle non è solo facile da preparare a casa, ma è anche ricca della bontà del burro di mandorle, dei fiocchi d'avena e di un pizzico di cannella. Pronta in soli 35 minuti, questa granola vegana è perfetta come colazione sana o come spuntino soddisfacente in qualsiasi momento della giornata!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscaldare il forno a 275F /120C / 140C / gas 1.
- 2
Aggiungere gli ingredienti dello sciroppo in una ciotola e scaldare nel microonde per 30 secondi, togliere e mescolare fino a quando non si saranno amalgamati.
- 3
Mescolare le spezie e le mandorle tritate nei fiocchi d'avena, aggiungere lo sciroppo e amalgamare bene.
- 4
Stendere il composto di avena in un sottile strato sulla teglia (potrebbero servire due teglie) e cuocere per 30 minuti, mescolando alcune volte durante la cottura.
- 5
Togliere la granola al burro di mandorle dal forno e lasciar raffreddare. Mescolare frutta secca o frutta a guscio extra (se si usa) e servire.
- 6
Aggiungere gli ingredienti dello sciroppo in una ciotola e scaldare nel microonde per 30 secondi, togliere e mescolare fino a quando non si saranno amalgamati.
- 7
Mescolare le spezie e le mandorle tritate nei fiocchi d'avena, aggiungere lo sciroppo e amalgamare bene.
- 8
Accendere la slow cooker e ungere bene la ciotola.
- 9
Aggiungere il composto di granola nella ciotola e coprire parzialmente il coperchio (dovrai usare un cucchiaio di legno sottile o uno stuzzicadenti per tenerlo aperto con un peso sopra il coperchio). Questo permette all'umidità di fuoriuscire.
- 10
Selezionare la cottura lenta e impostare il tempo su 3 ore. Cuocere fino a quando i fiocchi d'avena saranno croccanti e dorati, assicurandosi di mescolare la granola ogni 30 minuti.
- 11
Spegnere la slow cooker, versare la granola in un sottile strato su una teglia. Mescolare frutta secca o frutta a guscio (se si usa) e lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico.
- 12
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 350F / 180C.
- 13
Mescolare gli ingredienti dello sciroppo in una ciotola per microonde e cuocere per 30 secondi e mescolare. Ripetere fino a quando non si saranno amalgamati.
- 14
Mescolare le spezie e le mandorle tritate nei fiocchi d'avena, aggiungere lo sciroppo e amalgamare bene.
- 15
Foderare la friggitrice ad aria con carta pergamena, stendere il composto di avena e cuocere per 7 minuti, quindi togliere, mescolare e cuocere per altri 4 minuti. Togliere e mescolare di nuovo e cuocere per altri 2-5 minuti o fino a doratura. Tieni d'occhio la cottura perché si scurisce velocemente una volta che inizia a dorarsi.
- 16
Togliere la granola dalla friggitrice ad aria e trasferirla su una teglia foderata in modo che si raffreddi e si croccantisca.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 184 kcal |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 10 g |
| Sodio | 51 mg |
| Fibre | 3 g |
| Zuccheri | 6 g |
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