Rôti de palette Instant Pot le plus facile et le meilleur
Transformez votre dîner familial en un festin mémorable avec ce rôti de bœuf à la mijoteuse Instant Pot le plus facile et le meilleur ! Cette recette classique américaine offre un repas réconfortant et riche en protéines en seulement 70 minutes, parfait pour les soirées de semaine chargées. Imaginez un rôti de palette tendre et savoureux avec des légumes, facilement obtenu grâce à cette recette facile de rôti de bœuf. Préparez-vous à savourer le meilleur rôti de bœuf que vous ayez jamais préparé !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.
- 2
Sélectionner la fonction Sauté de l'Instant Pot, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et attendre que ce soit chaud.
- 3
Faire saisir la viande pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 4
Retirer la viande de la cocotte et réserver.
- 5
Ajouter le reste de l'huile, en grattant le fond de l'Instant Pot pour enlever les morceaux de viande collés.
- 6
Faire revenir les oignons pendant 5 minutes avant d'ajouter l'ail pendant 30 secondes.
- 7
Annuler la fonction Sauté et déglacer l'insert avec 2 cuillères à soupe de bouillon.
- 8
Ajouter la viande, les champignons, les carottes, le bouillon de boeuf, le vinaigre balsamique, les anchois, les herbes mélangées et les brins de thym. Assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire.
- 9
Couvrir l'Instant Pot, sélectionner la pression manuelle / haute pression et régler la minuterie sur 50 minutes. Une fois terminé, laisser la pression se relâcher naturellement (si pas assez cuit, cuire encore 5 à 10 minutes).
- 10
Retirer le rôti de palette de l'Instant Pot, trancher ou effilocher et servir avec les légumes et la sauce versée sur le dessus.
- 11
(Étape facultative) Faire une sauce avec le liquide de cuisson. Pour épaissir, créer une pâte de fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau. Après la cuisson du rôti, retirer la viande, ajouter la pâte à l'insert et faire sauter jusqu'à ce qu'elle atteigne l'épaisseur désirée.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 553 kcal |
| Protéines | 47 g |
| Matières grasses | 30 g |
| Sodium | 373 mg |
| Fibres | 3 g |
| Sucre | 14 g |
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