Soupe de pois crémeuse
Envie d'un bol de pur réconfort ? Cette **soupe crémeuse aux petits pois** est prête en seulement 15 minutes ! Parfaite pour un **déjeuner léger** ou une entrée simple, cette recette de **soupe de pois facile** est également naturellement sans gluten et végétalienne, ce qui en fait une option délicieuse et inclusive pour tous.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Chauffer la casserole et faire griller les graines de cumin pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 2
Ensuite, ajouter les pois, les oignons verts tranchés, l'ail et l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 8 minutes
- 3
Retirer du feu, incorporer la menthe et laisser refroidir la soupe.
- 4
Réduire la soupe en purée, puis ajouter le sel et le poivre au goût.
- 5
Ajouter tous les ingrédients dans l'insert de l'Instant Pot.
- 6
Couvrir votre Instant Pot, tourner la valve sur « scellé », sélectionner le bouton de cuisson sous pression ou manuel (selon le modèle IP), sélectionner la haute pression et régler la minuterie sur 2 minutes.
- 7
Une fois terminé, effectuer une libération rapide de la pression et ouvrir soigneusement le couvercle.
- 8
Laisser la soupe Instant Pot refroidir un peu avant de la réduire soigneusement en purée avec un mixeur plongeant.
- 9
Ajuster l'assaisonnement et servir.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 129 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Matières grasses | 4 g |
| Sodium | 16 mg |
| Fibres | 5 g |
| Sucre | 6 g |
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