Saumon Noirci
Envie d'un repas de qualité restaurant sans prise de tête ? Cette recette de saumon noirci offre une saveur incroyable en seulement 10 minutes ! C'est la recette de saumon facile parfaite pour un dîner rapide en semaine, qui convient à presque tous les régimes, y compris sans gluten, sans produits laitiers, faible en glucides et céto. Préparez-vous à savourer une recette de saumon saine, délicieuse et incroyablement simple !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Séchez les filets de saumon et placez-les sur une assiette ou dans un saladier.
- 2
Tamponnez l'épice des deux côtés du poisson jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.
- 3
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- 4
Ajoutez les filets côté peau vers le bas et faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le saumon soit à moitié cuit. Vous verrez la ligne où il est à moitié cuit et une couleur rose plus pâle apparaît à mi-hauteur du filet de saumon (voir les photos après la section des conseils).
- 5
Retournez les filets de saumon et faites cuire pendant encore 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'une belle croûte brune (mais pas tout à fait noire) se développe. Veuillez noter : les filets plus épais peuvent avoir besoin de quelques minutes supplémentaires pour cuire et vous devrez peut-être réduire le feu pour éviter que le saumon ne brûle avant d'être cuit.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 196 kcal |
| Protéines | 23 g |
| Matières grasses | 11 g |
| Sodium | 583 mg |
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