Macaroni au fromage au four
Envie de la meilleure des nourritures réconfortantes ? Cette recette de mac and cheese au four est un succès garanti, parfaite pour les dîners en famille ou les soirées cocooning. Avec une sauce crémeuse au cheddar et au gruyère recouvrant des macaronis coudés tendres, c'est le rêve du mac and cheese fait maison qui devient réalité – et il est prêt en seulement 35 minutes ! Préparez-vous à savourer cette recette classique de mac and cheese, à la fois facile et absolument irrésistible.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffer le four à 174 degrés C et cuire les macaronis coudés selon les instructions sur l'emballage.
- 2
Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Une fois fondu, ajouter la farine et fouetter jusqu'à incorporation. Cuire pendant 2 minutes pour éliminer le goût de farine crue.
- 3
Ajouter lentement le lait en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et épais.
- 4
Ajouter la crème épaisse, le paprika, le fromage cheddar et le gruyère (en réservant une partie de chaque fromage pour la garniture). Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis éteindre le feu.
- 5
Égoutter l'eau des pâtes et transférer les pâtes cuites dans le mélange de sauce et bien mélanger.
- 6
Transférer les pâtes au fromage dans un plat allant au four et garnir avec le reste du fromage.
- 7
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 1021 kcal |
| Protéines | 42 g |
| Matières grasses | 63 g |
| Sodium | 828 mg |
| Fibres | 3 g |
| Sucre | 8 g |
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