Granola au beurre d'amandes
Envie d'un début de journée délicieux et sain ? Cette recette de granola au beurre d'amande est non seulement facile à faire à la maison, mais elle est également remplie des bienfaits du beurre d'amande, de flocons d'avoine et d'une touche de cannelle. Prêt en seulement 35 minutes, ce granola végétalien est parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation satisfaisante à tout moment de la journée !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffer le four à chaleur tournante à 275F /120C / 140C / gaz 1.
- 2
Mélanger les ingrédients du sirop dans un bol et chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes, sortir et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 3
Incorporer les épices et les amandes hachées aux flocons d'avoine, ajouter le sirop et bien mélanger.
- 4
Étaler le mélange de flocons d'avoine en une fine couche sur la plaque de cuisson (vous aurez peut-être besoin de deux plaques) et cuire au four pendant 30 minutes, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson.
- 5
Sortir le granola au beurre d'amandes du four et laisser refroidir. Incorporer des fruits secs ou des noix supplémentaires (si vous en utilisez) et servir.
- 6
Mélanger les ingrédients du sirop dans un bol et chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes, sortir et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 7
Incorporer les épices et les amandes hachées aux flocons d'avoine, ajouter le sirop et bien mélanger.
- 8
Allumer la mijoteuse et huiler soigneusement le bol.
- 9
Ajouter le mélange de granola dans le bol et couvrir partiellement le couvercle (vous devrez utiliser une fine cuillère en bois ou une baguette pour le maintenir ouvert avec un poids sur le dessus du couvercle). Cela permet à l'humidité de s'échapper.
- 10
Sélectionner la cuisson lente et régler le temps sur 3 heures. Cuire jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient croustillants et dorés, en veillant à mélanger le granola toutes les 30 minutes.
- 11
Éteindre la mijoteuse, verser le granola en une fine couche sur une plaque de cuisson. Incorporer des fruits secs ou des noix (si vous en utilisez) et laisser refroidir complètement avant de conserver dans un récipient hermétique.
- 12
Préchauffer le Air Fryer à 350F / 180C.
- 13
Mélanger les ingrédients du sirop dans un bol allant au micro-ondes et cuire pendant 30 secondes et mélanger. Répéter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 14
Incorporer les épices et les amandes hachées aux flocons d'avoine, ajouter le sirop et bien mélanger.
- 15
Tapisser le Air Fryer de papier sulfurisé, étaler le mélange de flocons d'avoine et cuire pendant 7 minutes, puis retirer, remuer et cuire pendant 4 minutes supplémentaires. Retirer et remuer à nouveau et cuire pendant 2 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Surveiller la cuisson car il brunit rapidement une fois que la dorure commence.
- 16
Retirer le granola du Air Fryer et le transférer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé afin qu'il refroidisse et devienne croustillant.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 184 kcal |
| Protéines | 5 g |
| Matières grasses | 10 g |
| Sodium | 51 mg |
| Fibres | 3 g |
| Sucre | 6 g |
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