Macarrones con queso cheddar blanco


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Información Dietética
Porciones:
- 1
Poner agua a hervir y cocinar los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir los macarrones y reservar.
- 2
En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la harina y batir para crear un roux y continuar cocinando durante unos 2 minutos hasta que la harina comience a dorarse.
- 3
Agregar la leche lentamente mientras se bate constantemente para hacer una salsa cremosa.
- 4
Llevar la mezcla a fuego lento y cocinar durante unos 3 minutos o hasta que espese.
- 5
Retirar la olla del fuego y agregar el queso rallado, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
- 6
Sazonar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- 7
Agregar los macarrones cocidos a la salsa de queso y revolver para combinar.
- 8
¡Servir inmediatamente y disfrutar!
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Calorías | 644 kcal |
Proteínas | 26 g |
Grasas | 35 g |
Sodio | 422 mg |
Fibra | 2 g |
Azúcar | 8 g |
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